• Kamis, Oktober 14, 2010
  • Administrator
Kekurangan zat besi bisa menyebabkan anemia gizi besi atau yang sering disebut anemia (kurang darah). Mengkonsumsi menu tinggi zat besi, kaya akan folat, vitamin B12 dan vitamin C solusinya. Tumis Kangkung Udang merupakan resep yang dibuat dengan komposisi bahan dipilih yang banyak mengandung zat besi. Jadi selain lezat, hidangan ini mampu memulihkan anemia gizi besi. Selamat Mencoba.

Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo

Tumis Kangkung Udang

Bahan:250 g udang, bersihkan
150 g kangkung, potong-potong
1 batang daun bawang, potong
1 buah tomat, potong-potong
2 buah cabe merah/paprika, potong serong
1 sdt wijen
1 sdm tauco
3 siung bawang putih, cincang
2 butir bawang merah, iris halus
½ sdm saus tiram
3 sdm minyak goreng
¼ sdt garam halus
Cara Membuat
1. Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih dan cabe/paprika hingga harum. Masukkan udang, masak hingga udang berubah warna
2. Tambahkan tauco, saus tiram, wijen dan garam. Aduk rata. Masukkan kangkung, tomat dan daun bawang. Masak hingga semua bahan matang. Angkat
3. Tuang ke dalam pinggan saji. Hidangkan hangat.
Untuk 3 Porsi
Kurang Lebih Nutrisi/Porsi:
Protein: 21.8 g
Karbohidrat: 8.4 g
Besi: 16.4 

Related Posts:

  • RESEP TAHU GORENG SIRAM DAGING Resep Tahu Goreng Siram Daging Bahan : 10 buah tahu putih,rendam 10 menit dalam air hangat yg sudah diberi garam minyak untuk menggoreng 200 gr daging giling 30 gr daun kucai, dipotong-potong 1 sdm minyak wijen 3 siung bawa… Read More
  • RESEP BEEF YAKINIKU Resep Beef Yakiniku Bahan : 500 gr daging has dalam, iris tipis 2 siung bawang putih, cincang 1 buah bawang bombay ukuran sedang,iris tipis 1/2 sdt merica bubuk 1 sdm jahe parut,peras ambil airnya 1 sdm sake 1 sdm kecap as… Read More
  • RESEP SUSU KEDELAI Resep Susu Kedelai Bahan :1 kg kacang kedelai kualitas bagus,direndam 4-6 jam sampai mengembang dan empuk,tiriskan. Cara membuat : Siapkan wadah/mangkuk besar.Masukkan kacang kedelai,lalu siram dengan air panas mendidih da… Read More
  • RESEP CHICKEN KATSU Resep Chicken Katsu Bahan : 6 ptg daging dada ayam fillet 3 btr telur ayam 3 sdm susu evaporated 1 1/2 sdm air jeruk lemon 150 gr tepung terigu 1/2 sdt merica bubuk 1 1/2 sdt garam halus Penyedap rasa secukupnya Tepung rot… Read More
  • RESEP FUYUNGHAI Resep Fuyunghai Bahan : 4 butir telur 100 gr daging ayam giling 3 sendok teh kecap asin Gula dan lada bubuk secukupnya 1 btg daun bawang,iris halus 2 sdm minyak goreng 2 sdm saus tomat 4 sdm air Cara Membuat : Kocok telur,… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive