Resep Kue Bolu Pandan Wijen Hitam

Resep Kue Bolu Ramadhan dan Idul Fitri - Tiap hari kita pasti ingin mencicipi makanan yang baru, tidak salahnya membuat kue untuk hidangan buka puasa atau untuk Hari Raya Lebaran nanti.



Kue yang satu ini aromanya wangi semerbak. Rasanya legit dengan aksen gurih biji wijen hitam. Karena mudah dibuat, bisa dicoba buat sajian berbuka nanti sore!



Bahan:

5 butir telur ayam

125 g gula pasir

2 sdm mentega, lelehkan

1 sdt pasta pandan

1 sdm biji wijen hitam

Ayak jadi satu:

125 g tepung terigu

½ sdt vanili







Cara membuat:



Kocok telur dan gula pasir hingga kental.

Tambahkan mentega leleh berselingan dengan campuran terigu sambil aduk rata.

Tambahkan pasta pandan, aduk rata.

Siapkan mangkuk-mangkuk kertas.

Masukkan ke dalam cetakan bolu kukus atau cetakan muffin.

Tuang adonan hingga hampir penuh.

Taburi biji wijen hitam permukaannya.

Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga mengembang dan permukaannya kering.

Angkat. Dinginkan



Untuk 12 buah



[via - Detikfood]

Read More

Resep Kue Kering Untuk Lebaran

Kumpulan Resep Kue Kering Untuk Lebaran - Bertemu dengan postingan terbaru ocimnet, sebenarnya hari lebaran Ramadhan 2011 masih 2 minggu lagi namun tidak salahnya saya memberikan beberapa resep kue yang senantiasa menemani kita disaat lebaran nanti.



baca juga Resep Masakan Ramadhan Sup Bihun Oyong dan Resep Minuman Es Teh Cincau Menu Buka Puasa.



Bagaimana sudah ada yang pesan cattering jauh hari untuk kue lebaran! kalau belum mari kita lihat beberapa resep kue kering di bawah ini yang mudah-mudahan dapat memberikan inspirasi bagi ibu-ibu tercinta kita hehe.



Dibawah ini adalah 5 Resep Kue Kering Untuk Lebaran:



Resep kue kering Putri Salju



Bahan:

175 gram margarin

3 kuning telur

100 gram keju edam parut

1/4 sendok teh garam

175 gram tepung terigu, ayak

30 gram tepung maizena



Untuk taburan

350 gram gula bubuk



Cara membuat Kue Putri Salju adalah sebagai berikut



1. Siapkan loyang pipih, olesi dengan margarin, sisihkan

2. Kocok margarin hingga mengembang, masukkan telur dan terus kocok hingga mengembang

3. Masukkan tepung terigu, maizena, aduk rata, tambahkan keju edam dan garam, aduk rata hingga menjadi adonan yang dapat dibentuk

4. Ambil satu sendok teh adonan. bentuk bola, taruh di atas loyang, beri jarak

5. Panggang dalam oven dengan temperatur 160 derajat celcius selama 15 menit hingga matang

6. Dinginkan, taburi dan lumuri dengan gula bubuk, hingga seluruh bagian kue tertutup gula, simpan dalam stoples kedap udara.



Untuk 400 gram



Resep kue kering Kering Nastar Selai Nanas - kue kering lebaran lengkap komplit



Bahan:

tepung terigu 250 gram

tepung maizena 25 gram

susu bubuk 1 sendok makan

mentega 175 gram

gula halus 50 gram

telur 4 butir, 3 untuk adonan, dan 1 untuk olesan

cengkeh 50 gram, untuk hiasan



Bahan selai nanas:

nanas 1/2 buah, parut

gula pasir 100 gram

garam 1/2 sendok teh



cara membuat kue kering nastar selai nanas adalah sebagai berikut

1. Selai nanas = rebus nanas parut, gula pasir, kayu manis, dan garam hingga agak mengering, aduk hingga berbentuk selai.

2. Nastar = campur tepung terigu, tepung maizena, dan susu bubuk lalu ayak. kocok mentega, gula halus, dan kuning telur hingga lembut

3. Campurkan semua adonan, aduk rata menggunakan spatula hingga adonan bisa dibentuk.

4. Ambil adonan, bentuk bulatan yang diisi selai nanas. hiasi atasnya dengan cengkeh lalu olesi dengan kuning telur

5. Letakkan di atas loyang yang sudah diolesi margarin secukupnya, panggang selama 25 menit.



makanan ini cukup untuk 33 buah.





Resep kue kering Kering Lidah Kucing



Bahan Kue Kering Lidah Kucing:

250 gram margarin

150 gram gula halus

1/2 sendok teh vanili bubuk

250 gram tepung terigu

5 putih telur kocok hingga kaku

makanan ini cukup untuk 21 buah.



Cara membuatnya:

1. Panaskah oven dengan temperatur 160 derajat celcius dan loyang pipih atau loyang khusus lidah kucing, olesi dengan margarin, sisihkan

2. KOcok margarin bersama gula halus hingga lembut, masukkan vanili bubuk dan tepung terigu, aduk rata.

3. Campur adonan dengan putih telur yang telah dikocok kaku, aduk rata.

4. MAsukkan adonan ke dalam plastik segi tiga, potong ujungnya sedikit dan semprotkan kue ke loyang, panggang selama 15 menit hingga kecokelatan dan matang, angkat.

5. Dinginkan dan simpan dalam stoples kedap udara.

Bidaran Keju Telur Gabus Keju - resep kue lebaran



Resep yang satu ini selalu di jadikan sajian hari raya, maupun sebagai cemilan harian. Rasanya yang asin bikin kita tidak pernah merasa bosan untuk memakan nya.

Oleh karena itu, Doyan Masak [DM ]menyajikan aneka Resep bidaran keju, baik yang berbahan dasar tepung terigu maupun tepung ketan, dan rasanyapun nikmat



Bahan:

-125 gr tepung tapioka

-2 butir telur ayam

-200 gram keju edam parut

-garam secukupnya

-minyak untuk menggoreng



Cara membuat:

-kocok telur hinggb mengembang.

-masukkan tepung tapioka, aduk rata.

-tambahkan keju dan garam, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.

-panas kan minyak, goreng dg api sedang sambil sesekali di aduk hingga terapung dan kecoklatan.

-angkat, tiriskan.



Resep kue kering Bidaran karamel Kue Telur Gabus Karamel Kue Telur Belanak - Sajian kue lebaran



Bahan:

-4 butir telur

-300 gr tepung tapioka

-garam secukupnya

-1 sdm gula halus

-1/2 sdt air kapur sirih

-minyak utk menggoreng

-lapisan: 3 sdm gula pasir, 1 sdt gula merah sisir, 2 sdm air,



Cara Membuat:

-kocok telur hingga mengembang. Masukkan semua bahan, aduk rata.

-pilin adonan, masukkan dalam minyak goreng dingin.

-masak dg api sedang hingga adonan terapung. Angkat, tiriskan.

-campur semua bahan lapisan, masak hingga menidih dan dan benar2 kental.

-masukkan adonan telur gabus, aduk terus hingga adonan terlapisi seluruhnya. Angkat, sajikan.





Resep kue kering semporong

Bahan A:



4 btr telur

150 gr gula pasir

1 sdt cake emulsifier



Bahan B:



150 gr tepung terigu

2 sdm tepung sagu

1 sdt baking powder

1 sdm susu bubuk



Bahan C:



100 gr margarine, leleh



Cara Membuat:



1. Kocok bahan A hingga mengembang dan kental, masukkan bahan B aduk rata, lalu tuangi bahan C, aduk balik hingga rata.

2. Panaskan cetakan Egg Roll (lipat segita or gulung ), tuang 1 sdm adonan dibagian tengah, segera tutup cetakan dan biarkan lk. 5 menit hingga adonan matang.

3. Buka cetakan, lalu gulung cake dengan bantuan sumpit. Angkat biarkan dingin, lepaskan dari sumpit. Lakukan hingga adonan habis.

4. Kemas dalam toples rapat.



Mudah-mudahan bermanfaat bagi anda sekalian terutama bagi ibu-ibu yang sedang mencari resep kue kering.



[via - gusbud.web.id]

Read More

Resep Masakan Ramadhan Sup Bihun Oyong

Menu Resep Masakan Ramadhan - Jika ingin yang hangat-hangat gurih buat bersantap sahur, bihun oyong ini bisa jadi alternatif. Bihun yang disajikan lengkap dengan oyong memberi pasokan nutrisi yang menyehatkan.

Bahan:
2 sdm minyak sayur
3 siung bawang putih, haluskan
6 siung bawang merah, haluskan
100 g Bihun Jagung Pilihan Bunda, seduh air panas, tiriskan
1/2 buah oyong, kupas, potong-potong
1 sdm ebi, rendam air panas sampai empuk, tiriskan
½ sdt merica bubuk
1 sdt garam
Taburan:
1 sdm bawang merah goreng
1 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat:

• Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
• Masukan ebi dan aduk rata.
• Masukan oyong dan air rendaman ebi, didihkan.
• Masukan bihun, masak sampai oyong empuk.
• Tambahkan garam, lada bubuk dan vetsin.
• Hidangkan hangat dengan taburian bawang goreng dan daun bawang iris.
• Untuk 2 porsi

[via - detikfood.com]

Read More

Resep Minuman Es Teh Cincau Menu Buka Puasa

Es Teh Cincau - Cincau yang biasa diolah sebagai campuran es, ternyata enak dipadu dengan teh dan susu. Rasa kenyal-kenyal legit cincau diselingan gurih, manis dan wangi teh susu. Slurrp..sedap!

Apalagi sekarang sedang menjalani Bulan Ramadan 1432 H pasti menghabiskan energi pada siang harinya ok kalau begitu silahkan kita belajar bagaimana cara membuat es teh cincau untuk memnu buka puasa pada hari ini.

Bahan:
2 kantong teh hitam
500 ml air panas
100 ml susu kental manis putih
250 g cincau/jelly hitam, potong kecil memanjang
es batu, memarkan

Cara membuat:

Seduh teh dengan air panas hingga kental. Dinginkan.
Tuang air teh kental dalam gelas-gelas saji.
Beri susu kental manis, aduk rata.
Tambahkan cincau dan es batu.
Sajikan dingin.
Untuk 2 gelas

[via - detikfood.com]

Read More

Menu Resep Masakan Untuk Buka Puasa Ramadhan 2011

Resep Untuk Buka Puasa Ramadhan - setelah saya memberikan menu sahur puasa ramadhan, kini saya mencoba memberikan resep buka puasa yang bisa anda hidangkan selama bulan suci ramdhan di tahun 2011 ini.

Selama bulan puasa penting sekali memikirkan menu sahur dan menu buka puasa, oleh karena itu disini kami akan memberikan resep berbuka puasa ramadhan untuk anda, silahkan di simak di bawah ini :

Bahan :

1. 250 gr tetelan daging sapi, potong kecil
2. 1,5 ltr air
3. 2 bh wortel, potong-potong
4. 100 gr buncis, potong-potong 2 cm
5. 150 gr kembang kol, petiki kuntumnya
6. 2 btg daun bawang, iris kasar
7. 2 btg seledri, iris kasar
8. 1 bh tomat, potong-potong
9. 3 siung bawang putih, cincang halus
10. 50 gr kacang polong
11. 1/4 btr biji pala
12. 1/2 sdt lada bubuk
13. 1 sdt garam
14. 1 sdm minyak goreng untuk menumis

Cara membuat :

1. Rebus tetelan daging bersama pala sampai empuk. Bila daging belum empuk dan air berkurang banyak, tambahkan air panas secukupnya.
2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai harum, langsung masukkan ke dalam kaldu daging, didihkan.
3. Bubuhkan lada dan garam, masukkan wortel, buncis, kembang kol, daun bawang, seledri, dan tomat, masak sampai sayuran matang.
4. Sebelum diangkat, masukkan kacang polong, didihkan sebentar, angkat.

Menu Resep Tajil Buka Puasa Enak sekali bisa anda lihat di bawah:

Singkong Kuah Santan Legit

DetailBahan:
500 gr singkong, kupas, cuci potong 2 x 2 x 2 cm
500 ml air
½ sdt garam
3 lembar daun pandan
50 gr gula pasir
250 ml santan dari 1 butir kelapa
100 gr nangka potong kotak-kotak

Areh:
100 ml santan
½ sdt garam
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung maizena, cairkan dengan sedikit santan

Cara membuat:
1. Rebus singkong, air, garam dan daun pandan, di atas api kecil, sampai singkong matang dan air habis. Jaga singkong jangan sampai hancur. Jika singkong belum empuk tambahkan air lagi masak hingga air habis.
2. Tambahkan gula pasir dan santan, aduk perlahan agar singkong tidak hancur hingga mengental. Masukkan potongan nangka, aduk rata, angkat, sisihkan.
3. Campur semua bahan areh, didihkan hingga kental, angkat, sisihkan.
4. Masukkan adonan singkong dalam mangkok, siram dengan areh. Sajikan.
Untuk 6 orang

Roti panggang Keju

Bahan

4 lembar roti wholewheat atau brown bread
Olesan, aduk rata:
100 ml cream cheese
2 sdm MILO

Topping:
20 g Nestlé KOKO KRUNCH, memarkan
50 g keju Cheddar parut
4 lembar lettuce, iris halus

Cara membuat :

Panggang roti dengan toaster hingga agak kering. Angkat.
Olesi masing-masing permukaan roti dengan bahan Olesan hingga rata.
Beri Topping, sajikan segera.

Selain whole wheat bread, bisa dipakai roti tawar dengan taburan kismis, roti jagung manis atau roti pandan agar tidak bosan.

Kalori : 243 Kal Protein : 8.75 gr Lemak : 14.87 gr Karbohidrat : 19.95 gr Serat : 2.48 gr

Silahkan di coba membuat resep menu buka puasa dan menu sahur, kali ini kami memberikan sop daging sapi, semoga ibadah anda berjalan lancar dan semoga amal ibadah anda di terima oleh allah SWT, jangan lupa juga baca artikel kami tentang sms ramadhan.

Read More

Menu Resep Masakan Sahur Untuk Bulan Puasa Ramadhan

Menu Sahur Untuk Ramadhan – Resep Masakan Buat Sahur – Makanan Sahur – jika sebelumnya saya telah memberikan referensi untuk menu buka puasa kini saatnya anda mengetahui beberapa menu yang pas untuk mulai puasa kita di bulan ramadhan yang besok akan kita jalani.

Sebenarnya saya juga telah memberikan jadwal puasa bagi anda yang belum mengetahui bisa melihatnya di artikel ini sebelumnya, langsung saja sebuah tips untuk menyajikan menu sahur di bawah ini :

• sajikan masakan sahur yang berkuah, contohnya sayur sup dan ikan ayam
• bisa juga sayur rawon atau soto
• jangan menyajikan makanan yang mengandung sambal
• jangan menyajikan menu sahur yang mengandung banyak minyak, misal nasi goreng

Lemon Fruit

DetailBahan:
300 gr melon hijau, cetak bentuk bulat
300 gr melon kuning, cetak bentuk bulat
300 gr nata decoco
300 gr leci kalengan, tiriskan
300 gr gula pasir
300 ml air
150 ml air jeruk nipis
350 ml soda
1 bgk agar-agar merah
500 ml air
150 gr gula pasir

Cara membuat:
1. Rebus gula dan air hingga larut, angkat, dinginkan. Tambahkan air jeruk nipis dan soda, aduk rata.
2. Masak agar-agar, air dan gula pasir hingga mendidih, tuang dalam loyang persegi, dinginkan lalu potong bentuk dadu.
3. Masukkan bola-bola buah dalam mangkuk, tambahkan agar-agar merah, leci, air gula dan soda, aduk rata. Sajikan dengan es batu.
Untuk 6 orang


Resep masakan untuk menu sahur bisa anda lihat di kategori resep di blog ini juga, ini penting sekali buat ibu rumah tangga, karena masakan anda akan mempengaruhi semangat puasa keluarga anda karena jika makanannya enak dan bergizi insya allah dengan niat yang ikhlas maka puasa akan berjalan dengan mudah dan tanpa halangan lapar dan haus, jangan lupa lakukan sms ucapan ramadhan kepada teman dan saudara untuk menjalin keakraban.

Read More