KAKAP TAHU KRIUK, MENU SPESIAL DARI PANTURA

Beragam cara di lakukan orang untuk bisa menikmati gurihnya daging ikan Kakap segar. Di Gresik Jawa Timur, kumpulan anak muda berhasil menciptakan menu baru dengan bahan ikan Kakap bernama, Kakap Tahu Kriuk, yang memadukan gurihnya daging ikan Kakap dengan rasa khas Tahu. Kini, Kakap Tahu Kriuk telah menjadi ikon tersendiri di kota Gresik.

Selama ini, kota Gresik di kenal dengan makanan khasnya berupa Otak-Otak Bandeng, di mana, daging ikan Bandeng di keluarkan, kemudian di campur bumbu tertentu untuk kemudian di masukkan lagi kedalam kulit bandeng. Hasilnya, lauk pauk Otak-Otak Bandeng yang lezat.

Hampir sama dengan Otak-Otak Bandeng, akhir-akhir ini, sekumpulan anak muda di jalan Riau, Perumahan Gresik Kota Baru, yang selama ini membuka usaha catering makanan, berhasil menciptakan menu Kakap Tahu Kriuk. Yakni, perpaduan gurihnya daging Kakap dengan rasa Tahu yang khas. Bahkan, Kakap Tahu Kriuk, saat ini berkembang menjadi makanan favorit baru, karena nilai gizinya yang tinggi.

Cara membuatnya mudah. Mula-mula, ikan Kakap di cuci bersih, kemudian isi dalamnya berupa daging dan tulang, di keluarkan. Tulangnya di buang, sedangkan dagingnya di campur dengan Tahu dan sejumlah bumbu, seperti merica, bawang putih dan lain sebagainya.

Setelah halus, campuran daging Tahu kemudian di masukkan kembali ke dalam kulit ikan. Kakap Tahu, selanjutnya di kukus selama 15 menit.

Proses selanjutnya dalah mengolesi Kakap Tahu dengan tepung roti, agar terasa renyah saat di makan. Kakap Tahu kemudian di goreng.

Setelah Kakap Tahu matang, di lanjutkan dengan membuat sambal asam pedas, agar cita rasa Kakap Tahu, lebih terasa nikat. Sambal ini terbuat dari bawang putih, bawang merah, cabe rawet dan cabe merah di campur kecap dan saos. Dengan masaknya sambel, hidangan Kakap Tahu Kriuk, siap di nikmati.

Titik Zubaidah, adalah pencetus menu Kakap Tahu Kriuk. Ide awal memunculkan menu ini adalah karena banyaknya orang yang suka makan ikan laut tapi tidak suka bau amisnya. Dengan menu ikan Kakap Tahu Kriuk ini, bau amis Kakap, hilang dan berganti bau kelezatan. “Bau amis ikan Kakap hilang dan berganti kelezatan”. Ujar Zubaidah.

Meski baru berjalan hampir 1 tahun, kini, Kakap Tahu Kriuk telah menjadi ikon tersendiri di kota Gresik. Dalam sehari, Titik Zubaidah bersama 3 orang rekannya, mampu menghabiskan 100 ekor ikan Kakap yang rata-rata memenuhi pesanan kalangan pengusaha dan buruh pabrik. Untuk 1 porsi ikan Kakap besar di jual 15 ribu rupiah. Sedangkan ukuran kecil, dijual 7.500 rupiah.

Di samping kelezatannya, Kakap Tahu Kriuk juga mengandung gizi tinggi, karena terdiri dari bahan ikan laut serta Tahu yang mengandung kalori tinggi yang baik untuk kesehatan. (86)

Read More

Rekor Penemuan Tulisan Tertua Berbahasa Ibrani Terpecahkan

Akhirnya Rekor penemuan tulisan tertua berbahasa Ibrani telah terpecahkan. Tulisan tersebut ditemukan lebih dari setahun lalu pada pecahan tembikar berbentuk trapesium, kira-kira 15 x 16,5 cm, yang digali dari Khirbet Qeiyafa, dekat Lembah Elah, Israel. Penggalian tersebut dipimpin oleh arkeolog Yosef Garfinkel dari Universitas Ibrani, Jerusalem. Awalnya, para ilmuwan tak bisa memastikan apakah teks itu berbahasa Ibrani atau bukan. Perkiraan ilmuwan teks tersebut ditulis pada abad ke-10 sebelum Masehi (SM), yaitu dari masa pemerintahan Raja Daud.

Penemuan baru ini bisa menjadi indikasi bahwa beberapa bagian dari Kitab Suci Perjanjian Lama ternyata ditulis beberapa abad lebih awal dari perkiraan semula karena memang kitab Perjanjian Lama diperkirakan ditulis dengan tulisan Ibrani kuno.

Tadinya, banyak pakar berpendapat bahwa sumber Kitab Suci berbahasa Ibrani berasal dari abad ke-6 SM karena disangka itulah titik awal munculnya tulisan Ibrani. Namun, menurut para ilmuwan, teks yang baru saja ditemukan ini kira-kira empat abad lebih tua.

"Ini menunjukkan bahwa kerajaan Israel telah ada sejak abad ke-10 SM dan setidaknya sebagian teks sumber Kitab Suci ditulis beberapa abad lebih awal," tutur Gershon Galil, profesor pembelajaran Alkitab dari Universitas Haifa, Israel, yang memecahkan teks kuno itu.

Akhirnya, Galil berhasil memecahkan teka-teki teks itu. Ia mengidentifikasikan beberapa kata yang khas dari bahasa Ibrani juga konteks yang sesuai dengan kebudayaan Ibrani untuk membuktikan bahwa tulisan itu benar-benar dari kebudayaan tersebut.

Walaupun masih ada bagian-bagian yang tak jelas, isi teks itu mirip dengan ayat-ayat Alkitab Perjanjian Lama, seperti Yesaya 1:17, Mazmur 72:3, dan Keluaran 23:3.
Sumber:Kompas.com

Read More

INILAH 8 BLOG YANG BERPENGHASILAN JUTAAN DOLLAR

Siapa sih yang tidak mau berhasil dalam suatu bidang, seperti halnya 8 orang berikut yang meraup rejeki hanya dari blognya yang luar biasa. Silahkan copy tautannya ke address bar... kalau mau lihat blognya orang-orang sukses, dan ini rinciannya :

1. BoingBoing-- http://boingboib.net
Pemiliknya, adalah Mark Frauenfelder, seorang penulis dan ilustrator. Mark pernah bekerja sebagai kolumnis bulanan “living online” di majalah Play Boy selama 3 tahun.
Didirikan January, 2000
Penghasilan, > Rp 1 Milyar per tahun
Topik, Komik, fiksi ilmiah, komputer, dan teknologi
Trafik, 22 juta page views dan 2,6 juta unique visitors (pengunjung blog yang berasal dari 1 alamat IP tertentu) per bulan
Update, 20-40 postingan per hari dengan 4 penulis bayaran
Sumber penghasilan, Iklan dengan tarif US $ 350 per minggu (button kecil), iklan banner $ 2000 – $ 3000 untuk minimum 170,000 impresi

2. ShoeMoney-- http://WWW.shoemoney.net
Pemilik, Jeremy Schoemaker, pria berkepala plontos asal Amerika Serikat yang berpenampilan eksentrik.
Didirikan, Oktober 2005
Penghasilan, $12,000 per bulan (setara Rp 1,4 milyar per tahun)
Topik, Make money online
Trafik, 20,000 unique visitors per hari
Sumber penghasilan, Produk sendiri, AuctionAds, dan Adsense

3. Talking Point Memo-- http://talkingpointsmemo.com
Pemilik, Josh Marshall. Mantan reporter politik yang menjadi full-time blogger.
Didirikan, November 2000
Penghasilan, $54,000 per bulan (setara Rp 5,4 milyar per tahun)
Topik, Politik
Trafik, 500,000 page views per minggu
Sumber penghasilan, Iklan, afiliasi

4. Perezhilton.com-- http://perezhilton.com

Pemiliknya, Mario Lavandeira. Simak kata-katanya ini, “Advertisers come to me because I get a lot of traffic. I get a lot of traffic because I work hard”.
Didirikan, September 2004
Penghasilan, $110,000 per bulan (setara Rp 13,2 milyar per tahun)
Topik, Gosip selebriti
Update, 20 postingan per hari
Trafik, 4 juta unique visitors per hari
Sumber penghasilan, Iklan (1 banner bertarif $13,000 per hari)

5. Gothamist-- http://Gothamist.com

Pemiliknya, Jake Dobkin. “Advertisers like the demographics: young, educated, and often wealthy readers. A real draw for the city-based sites is the ability to target online ads geographically. It’s a benefit that some of the other independent publishers or blog networks can’t offer,” Dobkin says.
Didirikan, Januari 2003
Penghasilan, $50,000 per bulan (setara Rp 6 milyar per tahun)
Topik, Dinamika kota New York, seni, makanan, events, dan 7 kota-kota metropolitan dunia
Update, 20-25 postingan per hari (lebih dari 5 penulis)
Trafik, 7 juta page views per bulan
Sumber penghasilan, Iklan

6. TechCrunch-- http://www.TechCrunch.com
Pemiliknya, Michael Arrington. “Our advertisers are people who want to reach a tech audience and an early-adopter audience. It’s a targeted audience that spends a lot of money,” Arrington says.
Didirikan, Juni 2005
Penghasilan, $200,000 per bulan (setara Rp 24 milyar per tahun)
Topik, gear, mobile technology, and sites
Trafik, 5 juta page views per bulan
Sumber penghasilan, Iklan (button kecil tarifnya $300 dan banner $ paling kecil $1,000 per minggu) dan job board

7. Mashable-- http://mashable.com

Pemiliknya, Pete Cashmore. “Now it’s more than a full-time job. Bloggers don’t get much sleep,” he says
Didirikan, Juli 2005
Penghasilan, $166,000 per bulan (setara Rp 19,9 milyar per tahun)
Topik, trend of mashups
Trafik, 4 juta page views per bulan
Sumber uang utama, Iklan teks (tarifnya $100 per minggu) dan banner (tarifnya $2,000 per minggu)

8. Problogger--http://www.problogger.net
Pemiliknya, Darren Rowse. Ia sering dijuluki Bapaknya para blogger yang make money blogging. Dengan bantuannya (dibahas dan mempersilakan para blogger menjadi guest blogger di blognya), banyak blogger yang menjadi terkenal (misalnya Yaro Starak, Chris Garret) dan meraup ribuan dolar per bulannya.
Didirikan, November 2004
Penghasilan, $100,000 per tahun (setara Rp 1 milyar)
Topik, Make money online dan make money blogging
Up date, 1-2 postingan per hari
Trafik, 1,5 juta pengunjung per bulan
Sumber uang utama, Chitika, Google AdSense, Text Link Ads, dan Amazon Associates.

Read More

INILAH PERKAWINAN ANDALAS DAN RATU

Inilah gaya, seekor badak Sumatera (Rhinoceros sumatranensis) jantan usia 8 tahun yang lahir di Kebun Binatang Cincinnati, Ohio, Amerika Serikat yang telah berhasil dikawinkan dengan badak Sumatera betina bernama Ratu di Suaka Rhino Sumatera Way Kambas, Lampung. Sebelumnya, Andalas yang dipindahkan ke Way Kambas pada 2007 itu sulit sekali dikawinkan.

Satwa Indonesia yang nyaris punah ini memang sulit berkembang biak apalagi dikawinkan di tempat penangkaran. Menurut dokter hewan Kurnia Oktavia, yang ditemui usai jumpa pers, Jumat, masa subur badak betina sulit dikenali kecuali dengan pemeriksaan Ultra Sonografi (USG). Badak betina yang sedang birahi juga sulit dikenali tanda-tandanya.

"Andalas sekarang sudah mulai pinter. Dulu kan kalau didekatkan dengan betinanya, di malah nabrak-nabrakin betinanya, seperti ngamuk loh,"ujar Widodo.

Menurut Widodo, Andalas telah mengawini Ratu pada 4 Desember 2009 dan sekitar 20-an desember tahun lalu. Meskipun berhasil dikawinkan, Ratu tak bisa langsung hamil. "18 kali kawin dulu baru berhasil," tutur Widodo.

Badak jantan Andalas diikutkan dalam program pembiakan internasional melalui metodologi yang dikembangkan Kebun Binatang Cincinnati. Sebelumnya kebun bintanag tersebut berhasil mengembangbiakkan tiga ekor badak dari badak betina bernama Emi yang kini telah tewas di usia 21 tahun karena sakit. Para ahli berharap program ini akan berhasil mengawinkan Andalas dengan badak betina di suaka sehingga menambah populasi badak Sumatra di dunia yang diperkirakan tinggal 200 ekor. :)

Informasi tambahan dari goceng blog,  Cara Beriklan di Internet dan Info Harga Handphone Nokia Terbaru .... siapa tahu bermanfaat ... 



Sumber: Kompas.com

Read More