• Senin, Juli 11, 2011
  • Administrator
Resep Masakan Cuk Manis Khas Kuliner Daerah Bengkulu
Bahan :
  • 500 gram daging sapi
  • 400 gram kentang
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
Haluskan :
  • 8 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • ½ sdt merica
  • ½ sdt ketumbar
  • ¼ sdt adas manis
  • ¼ sdt jintan
  • 3 cm jahe
  • 3 cm lengkuas
  • 3 cm kunyit
  • 2 ½ sdt garam
  • 800 ml santan dari 1 butir kelapa
  • ½ butir kelapa, parut, sangrai, haluskan
  • 3 mata asam jawa, larutkan dalam air panas, saring
  • 2 sdm bawang goreng
  • 2 buah cabai merah besar, belah dua, buang bijinya, iris tipis
Cara Membuat Cuk Manis Khas Kuliner Daerah Bengkulu :
  1. Potong dadu daging sapid an kentang.
  2. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna. Tambahkan kentang dan santan, aduk sampai mendidih.
  3. Masukkan kelapa sangrai dan air asam jawa. Masak sampai daging empuk dan kuah habis. Angkat, sajikan dengan bawang goreng dan cabai merah iris.
Sajikan Resep Masakan Cuk Manis Khas Kuliner Daerah Bengkulu untuk : 6 orang (Porsi)

Related Posts:

  • RESEP ASINAN KELAPA MUDA Resep Asinan Kelapa Muda Bahan : 200 gr kelapa muda,keruk panjang 100 gr jagung manis pipil 100 gr jeruk bali 200 ml air kelapa 300 ml air jeruk manis 3/4 sdt garam 4 1/2 sdm gula pasir 2 buah cabai merah keriting,buang bij… Read More
  • RESEP KUE SUS GORENG KELAPA Resep Kue Sus Goreng Kelapa Bahan : 50 gr margarin 150 ml air 1/4 sdt garam 120 gr tepung terigu 30 gr kelapa kering instan,blender halus 1/2 sdt baking powder double acting 3 btr telur Bahan taburan (aduk rata) : 50 gr gu… Read More
  • RESEP SKUTEL KENTANG BROKOLI Resep Skutel Kentang Brokoli Bahan : 250 gr kentang mini cuci bersih, kukus, belah dua 200 gr brokoli potong perkuntum, rebus 100 gr daging giling tanpa lemak 1/2 buah bawang bombay iris panjang 1 buah tomat buang bijinya, … Read More
  • RESEP SKUTEL ISI SEAFOOD Resep Skutel Isi Seafood Bahan : 200 gr pasta bentuk kerang/sesuai selera,ewbus sampai matang beri sedikit garam,angkat,tiriskan 100 gr brokoli,potong perkuntum 5 ekor cumi kecil,potong bentuk cincin 50 gr fillet ik… Read More
  • RESEP SKUTEL PANGGANG BROKOLI Resep Skutel Panggang Brokoli Resep ini adalah makanan kaya akan kalsium yang berfungsi untuk mencegah osteoporosis,jadi selamat mencoba resepnya dan selamat menikmatinya ya. Bahan : 200 gr brokoli,potong2 100 gr paha aya… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive