RESEP BEEF STEAK SAUS BBQ

Resep Beef Steak saus BBQ
Bahan :

• 200 gr daging has dalam , pukul-pukul
• 1/4 sdt rosemary
• 1 sdt merica hitam, tumbuk kasar
• garam secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Bahan Saus :

• 1 buah nanas ukuran kecil,kupas,cincang kasar
• 3 buah bawang merah, cincang
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1/4 buah bawang bombay, cincang
• 50 ml saus tomat
• 1 sdm saus sambal
• 1 sdm kecap manis
• 1 sdm kecap inggris
• 50 ml air kaldu
• Garam,gula secukupnya
• 2 sdm minyak goreng

Pelengkap :

• 50 gr wortel, potong memanjang
• 50 gr buncis, siangi
• 50 gr kentang, potong memanjang

Cara Membuat :

1. Bumbui daging dengan garam, merica,rosemary dan olesi dengan minyak. Diamkan selama 30 menit.
2. Saus : Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum. Masukkan nanas, masak hingga layu. Masukkan bahan yang lain, masak hingga mendidih dan kental. Angkat dan sisihkan.
3. Pelengkap: Rebus semua sayur hingga matang, angkat.
4. Panggang daging sambil dioles saus hingga matang. Angkat. Sajikan daging dengan sayuran yang telah direbus dan saus.Sajikan