• Rabu, Mei 11, 2011
  • Administrator


Resep Oseng Kerang Masak Pedas
Bahan:
  • 500 gr kerang darah besar, bersihkan
  • 350 ml air
  • 4 buah cabai merah, iris serong
  • 4 buah cabai hijau, iris serong
  • 10 buah cabai rawit.iris halus
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 ruas jari jahe,memarkan
  • 1 btg serai,memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 4 sdm minyak
  • 2 sdm bawang goreng
Bumbu halus :
  • 4 siung bawang putih
  • 6 buah bawang merah
  • 1 sdt garam
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak,tumis bumbu halus sampai harum, masukkan kerang darah yang masih bercangkang.Masak hingga berubah warna, tambahkan air, aduk rata.
  2. Masukkan kecap manis, jahe, serai dan daun salam masak hingga kerang lunak dan air berkurang.Tambahkan irisan cabai merah,cabai hijau dan cabai rawit.Aduk2 sebentar.
  3. Angkat dan Sajikan dengan ditaburi bawang goreng.

Related Posts:

  • RESEP SEROMBOTAN SEROMBOTAN KHAS BALI Bahan: Sayuran yg di rebus : 2 ikat kacang panjang,dipotong2 3cm atau sesuai selera 1 ikat bayam,disiangi 100 gr tauge 1 buah pare, potong-potong buah terung bulat, potong-potong ( tdk direb… Read More
  • RESEP PECEL BAKWAN JAGUNG Pecel bakwan jagung Bahan : 75 gr tepung terigu100 gr jagung manis pipil,diulek halus 1 tangkai seledri,diiris halus 50 gr udang kupas,dicincang kasar 1 btr telur 75 ml air garam,gula pasir,merica bubuk,secukupnya minyak unt… Read More
  • RESEP OTAK - OTAK IKAN Resep Masakan OTAK - OTAK IKAN Khas Palembang. Lemak Nian Bahan: ½ kg Ikan belida/tengiri dihaluskan 75 gram tepung sagu 250cc santan kelapa dari 1 butir kelapa / Kara 50cc putih telur 1 sdt bawang merah halus 1 sdt bawang … Read More
  • TIPS SANTAN TIDAK MELUAP KETIKA DIREBUS Cara Merebus Santan Agar Tidak Meluap Ketika merebus/memasak santan, santan tidak bisa ditinggalkan karena santan mudah meluap dan tentu saja hasilnya santannya pecah. Ada cara untuk menghindarinya yaitu oleskan saja margar… Read More
  • RESEP ONDE - ONDE KACANG HIJAU ONDE - ONDE KACANG HIJAU Bahan isi : 75 gr kacang hijau kupas,direndam 1 jam 50 gr gula pasir 1 lbr daun pandan,disimpulkan 1/4 sdt garam 100 ml santan dr 1/2 btr kelapa Bahan kulit : 250 gr tepung ketan putih 50 gr kentang… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive