• Selasa, Juni 07, 2011
  • Administrator


Resep Lele Goreng Kremes
Bahan :
  • 2 ekor lele
  • 1/2 sdt air jeruk nipis
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 150 ml air
Bumbu halus :
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 ruas jari kunyit bakar
  • 2 btr kemiri,sangrai
Bumbu kremes :
  • 150 ml air sisa rendaman berbumbu
  • 1/4 sdt kaldu ayam bubuk
  • 40 gr tepung beras
  • 10 gr tepung sagu
Cara Membuat :
  1. Cuci bersih lele sampai lendirnya hilang,buang jeroannya dan kerat2 lele cuci bersih.
  2. Lumuri lele dengan air jeruk nipis.Diamkan beberapa saat lalu Cuci bersih.
  3. Aduk rata garam, merica bubuk, dan air.Tambahkan bumbu halus.
  4. Masukkan lele,rendam selama 30 menit.Angkat dan Tiriskan.
  5. Aduk rata bahan kremesan.
  6. Celup ikan lele ke dalam bahan kremesan.
  7. Panaskan minyak dengan minyak banyak agar seluruh permukaan ikan terendam.
  8. Goreng sampai matang dan kering.Angkat dan tiriskan.
  9. Goreng sisa kremesan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai kuning keemasan.
  10. Sajikan ikan lele dengan taburan kremesan dan juga lalapan dan sambalnya.

Related Posts:

  • RESEP NASI UDUK SPESIAL RAMADHANResep Masakan Nasi Uduk Spesial bulan puasa Ramadhan untuk santap sahur, Nasi uduk lebih bergizi dan bernergi sangat cocok apabila disantap pada waktu sahur, karena pada waktu siang hari kita memerlukan tenaga atau energi yan… Read More
  • RESEP CUPCAKE KUKUSResep Cup Cake Kukus dan Cara Membuatnya Bahan : 125 gr margarine 80 ml susu cair 2 btr telur 150 gr gula pasir (aku pakai gula kastor) 200 gr tepung terigu (aku pakai kunci biru) 30 gr coklat bubuk 1 sdt soda kue 1 sdt bakin… Read More
  • RESEP NASI TIM AYAM JAMUR SAHUR SEHAT BERENERGIResep Nasi Tim Ayam Jamur santapan sehat dan Berenergi/Bertenaga untuk Sahur di bulan Ramadhan terbaru 2011 Bahan nasi tim : 2 sdm minyak untuk memumis 2 sdt minyak wijen 3 siung bawang putih, memarkan ½ butir bawang bombay,… Read More
  • RESEP KUE TART BUAHResep Lebaran Kue Tart Buah Bahan : 1 resep dasar kulit pai 75 gram dark cooking chocolate, lelehkan Bahan Isi: 500 ml susu cair 50 gram gula pasir 4 sendok makan tepung maizena 4 kuning telur 100 gram keju parut Bahan Toping… Read More
  • RESEP SPAGHETTI BOLOGNESEResep Masakan Spaghetti Bolognese Bahan: 100 gram spageti, rebus sebentar bersama 1 sendok makan minyak syaur, tiriskan 100 gram daging giling 100 gram tomat cincang 1 sendok makan bawang bombay cincang 1 sendok makan margari… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive