• Selasa, Juni 07, 2011
  • Administrator


Resep Daging Kukus Lapis Sayuran Saus Nanas

Bahan :
  • 500 gr Daging sapi,potong tipis melebar
  • 1 buah Wortel import,kupas,potong panjang
  • 75 gr Buncis,potong 3 cm
  • 1 buah Nanas ukuran sedang,potong panjang
Bumbu :
  • 4 siung Bawang putih,haluskan
  • 1 sdm Merica bubuk
  • 1/2 sdt Pala bubuk
  • Garam secukupnya
  • 3 sdm Kecap manis
  • 3 sdm Saus asam manis
  • 2 sdm Minyak goreng
Saus Nanas :
  • 1 buah nanas ukuran sedang,kupas
  • 3 buah Cabai merah
  • 10 buah Cabai rawit
  • 3 siung Bawang putih
  • Garam secukupnya
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • 3 sdm Minyak goreng
Cara membuat :
  1. Saus nanas : Campur semua bahan sambal lalu haluskan.Tumis hingga matang,angkat.Sisihkan
  2. Lumuri daging dengan garam, pala dan merica diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap.
  3. Campur semua bumbu aduk rata,sisihkan.
  4. Susun daging dan sayuran secara berselang seling,ikat dengan benang .
  5. Atur daging lapis dalam loyang atau pinggan tahan panas yang telah dilapisi sedikit margarin lalu tuangi dengan bumbu campur.
  6. Kukus hingga matang kurang lebih 1 jam, angkat. Lepaskan tali pengikatnya.Potong-potong sesuai selera.
  7. Sajikan dengan siraman saus nanas.

Related Posts:

  • SATE IKAN HIU PENAMBAH KEKUATAN DAYA INGATSelama ini ikan hiu dianggap sebagai ikan yang ganas dan menakutkan. namun dibalik itu semua, ternyata daging ikan hiu memiliki rasa yang luar biasa. Selain gurih ternyata juga bermanfaat untuk menambah kekuatan daya ingat. T… Read More
  • KEPITING ASAP MADU PENGGODA SELERATidak banyak menu sajian kuliner dari bahan kepiting, apalagi di goreng dengan madu. Jenis kuliner kepiting yang satu ini hanya ada di kota Bandung Jawa Barat. Ya kepiting asap saos madu nama nya. Hidangan kepiting laut ini, … Read More
  • KELEZATAN BANDENG TANDU SAMBAL SIWALANSajian berbagai jenis masakan berbahan utama ikan bandeng, bisa di temukan di berbagai kawasan di Gresik Jawa Timur, yang selama ini di kenal sebagai salah satu penghasil ikan bandeng terbesar di Jawa Timur. Di samping karena… Read More
  • “PUTERI SELAT” KUE KHAS RAJA-RAJA BANJARSetiap memasuki bulan Ramadhan, bermunculan aneka macam kue khas Banjar di Kalimantan Selatan. Salah satunya adalah kue “Puteri Selat”, kue tradisional yang pada masa kerajaan Banjar menjadi kegemaran kaum bangsawan.Pasar Wad… Read More
  • KALDU KIKIL KHAS SAPI MADURA YANG NIKMATPulau Madura telah lama dikenal dengan sapi dan karapannya. Selain itu, dipulau Madura juga terdapat beberapa aneka masakan has sapi Madura. Salah satunya adalah makanan khas kaldu super tendangan sapi Madura. Kaldu adalah je… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive