Isi : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, daun bawang dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Angkat, dinginkan.
Kulit : Campur tepung terigu, telur, margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, uleni sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa digiling.
Giling adonan hingga ketebalan ¼ cm dengan diameter 10 cm. Ambil satu lembar kulit yang telah dibentuk. Masukkan satu sendok makan bahan isi. Lipat dua dan tekuk pada bagian tepinya hingga berbentuk bergerigi. Lakukan hingga adonan habis.
Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saos sambal.
RESEP PUDING COCO CRUNCH
Bahan :
1000 ml susu cair
1 bungkus agar2 bubuk warna putih
1/2 sdt jeli bubuk instan
150 gr gula pasir
2 kuning telur,dikocok lepas
50 gr coco crunch
Bahan toping :
50 gr krim bubuk dan 100 ml air es,dikocok agar2 mengemban…Read More
RESEP KLAPERTART BAKAR KENTANG
Bahan :
150 ml air
75 gr margarin
1/2 sdt garam
100 gr tepung terigu
100 gr kentang kukus,haluskan
3 btr telur
1/2 sdt baking powder
1/8 sdt esens vanili
100 ml santan kelapa instan
100 gr kelapa muda,dikeruk
50 gr kismis,b…Read More
RESEP SAMBAL GORENG CUMI ASIN
Bahan :
250 gr cumi asin telur,direndam air panas,dikerat2
3 siung bawang putih,diiris
5 btr bawang merah,diiris
3 lbr daun jeruk,dibuang tulang daunnya
1 lbr daun salam
1 cm lengkuas,memarkan
1 buah cabai hijau besar,diiris…Read More
RESEP DURIAN GORENG CRISPY
Bahan :
200 gr daging durian,haluskan
150 gr tepung terigu
30 gr tepung sagu
1 sdt baking powder
1/4 sdt garam
1 1/2 sdm gula pasir
100 ml santan
1 btr telur,dikocok lepas
25 gr rice crispy
25 gr cornflake
minyak untuk me…Read More
RESEP CUP CAKE KUKUS KAPUCINO ISI COKELAT
Bahan cake :
5 kuning telur
2 putih telur
75 gr gula pasir
1 sdt emulsifier(SP/TBM)
85 gr tepung terigu
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr margarin,dilelehkan
1 sachet (25 gr) kapucino bubuk dilarutkan dengan 25 ml…Read More