• Minggu, Mei 22, 2011
  • Administrator


Resep Pastel Isi Sayur

Bahan Kulit :
  • 500 gr tepung terigu
  • 2 btr telur, kocok lepas
  • 80 gr margarin
  • 120 ml air es
  • 1 sdt garam
  • Minyak untuk menggoreng
  • Minyak untuk menumis
Bahan Isi :
  • 400 gr daging ayam fillet, cincang kasar
  • 120 gr wortel, kupas,potong2 dadu kecil
  • 120 gr kacang polong
  • 2 batang daun bawang, iris halus
  • 5 sdm kecap manis
Bumbu halus :
  • 5 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt lada
Cara Membuat :
  1. Isi : panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum.Masukkan daging ayam, masak hingga berubah warna. Tambahkan wortel, kacang polong, daun bawang dan bumbu lainnya. Masak sambil diaduk hingga semua bahan matang. Angkat, dinginkan.
  2. Kulit : Campur tepung terigu, telur, margarin dan garam. Aduk rata. Tambahkan air, uleni sebentar hingga terbentuk adonan yang bisa digiling.
  3. Giling adonan hingga ketebalan ¼ cm dengan diameter 10 cm. Ambil satu lembar kulit yang telah dibentuk. Masukkan satu sendok makan bahan isi. Lipat dua dan tekuk pada bagian tepinya hingga berbentuk bergerigi. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Panaskan minyak, goreng pastel dengan api sedang hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat, sajikan hangat dengan cabai rawit atau saos sambal.

Related Posts:

  • RESEP PUDING COCO CRUNCH Bahan : 1000 ml susu cair 1 bungkus agar2 bubuk warna putih 1/2 sdt jeli bubuk instan 150 gr gula pasir 2 kuning telur,dikocok lepas 50 gr coco crunch Bahan toping : 50 gr krim bubuk dan 100 ml air es,dikocok agar2 mengemban… Read More
  • RESEP KLAPERTART BAKAR KENTANG Bahan : 150 ml air 75 gr margarin 1/2 sdt garam 100 gr tepung terigu 100 gr kentang kukus,haluskan 3 btr telur 1/2 sdt baking powder 1/8 sdt esens vanili 100 ml santan kelapa instan 100 gr kelapa muda,dikeruk 50 gr kismis,b… Read More
  • RESEP SAMBAL GORENG CUMI ASIN Bahan : 250 gr cumi asin telur,direndam air panas,dikerat2 3 siung bawang putih,diiris 5 btr bawang merah,diiris 3 lbr daun jeruk,dibuang tulang daunnya 1 lbr daun salam 1 cm lengkuas,memarkan 1 buah cabai hijau besar,diiris… Read More
  • RESEP DURIAN GORENG CRISPY Bahan : 200 gr daging durian,haluskan 150 gr tepung terigu 30 gr tepung sagu 1 sdt baking powder 1/4 sdt garam 1 1/2 sdm gula pasir 100 ml santan 1 btr telur,dikocok lepas 25 gr rice crispy 25 gr cornflake minyak untuk me… Read More
  • RESEP CUP CAKE KUKUS KAPUCINO ISI COKELAT Bahan cake : 5 kuning telur 2 putih telur 75 gr gula pasir 1 sdt emulsifier(SP/TBM) 85 gr tepung terigu 15 gr susu bubuk 1/4 sdt baking powder 50 gr margarin,dilelehkan 1 sachet (25 gr) kapucino bubuk dilarutkan dengan 25 ml… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive