• Minggu, Mei 22, 2011
  • Administrator


Resep Pastel Isi Kari ayam
Bahan Isi :
  • 100 gr bawang bombay, cincang halus
  • 150 daging ayam fillet,potong2 dadu
  • 100 gr kentang,kupas,potong2 dadu
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdm bumbu kari bubuk,siap pakai
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan Kulit :
  • 250 gr tepung terigu,ayak
  • 1 sdm gula halus
  • 70 gr mentega,kocok lembut
  • 100 ml air
Cara Membuat :
  1. Isi : Panaskan minyak, tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam, aduk-aduk hingga ayam berubah warna. Tambahkan kentang, garam, dan bumbu kari. Masak sampai semua bahan matang. Angkat. Sisihkan.
  2. Kulit : Aduk terigu, garam, dan mentega hingga rata. Masukkan air sedikit demi sedikit sambil uleni hingga menjadi adonan yang kalis dan tidak lengket.
  3. Tutup adonan dengan lap basah, diamkan 20 menit.
  4. Giling adonan di meja bertabur terigu hingga tipis, atau dengan gilingan mie no.5. Cetak bunder berdiameter 8 cm.
  5. Isi setiap adonan kulit dengan 2 sdm adonan isi.
  6. Lipat dua, tekuk sedikit tepinya, hingga membentuk hiasan bergerigi.
  7. Panaskan minyak dengan api sedang,goreng pastel hingga kuning kecoklatan dan matang. Angkat,tiriskan.
  8. Sajikan bersama saos sambal ataupun cabai rawit.

Related Posts:

  • SANTAP SIANG DENGAN ASEM-PEDAS IKAN SEMBILANGAsem-pedas ikan sembilang, merupakan satu dari puluhan menu tradisional khas warga pesisir Gresik, yang hingga kini masih banyak diminati warga. Menu tradisi warisan nenek moyang tersebut, menjadi menu andalan warga Gresik da… Read More
  • SENSASI GELEGAR NASI BAKAR BEBEK HALILINTARBanyak kuliner unik peninggalan nenek moyang di Tanah Air, salah satu nya di kota Bandung Jawa Barat, yakni nasi bakar bebek halilintar. Selain memiliki nama unik, juga memiliki citra rasa yang tinggi. Hal tersebut bagian dar… Read More
  • STEAK IKAN SALMON YANG KAYA PROTEINDi salah satu tempat makan di Bandung, Anda dapat menikmati steak dengan bahan dasar daging ikan salmon. Selain nikmat, panganan ini kaya akan protein yang baik untuk kesehatan.Steak biasanya terbuat dari bahan dasar olahan d… Read More
  • MENIKMATI WISATA KULINER JEMBATAN SURAMADUJembatan Suramadu yang dioperasikan satu setengah tahun yang lalu, selain menjadi ikon objek wisata baru, kini juga menjadi wisata kuliner. Pasalnya, sejumlah rumah makan banyak berdiri di sekitar jembatan terpanjang se asia … Read More
  • MEMANJAKAN LIDAH DENGAN LELE SAURUS SAMBAL TIRAMBiasanya, ukuran ikan lele yang biasa dimasak di warung - warung makan, hanya satu kilogram berisi 8 ekor lele. Namun di Warung Makan Lele Saurus di kawasan Jalan Menteri Supeno 86 Umbulharjo, Yogyakarta, ikan lele besar sebe… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive