RESEP SPICE HOT CHOCOLATE SOUFFLES

Resep Spice Hot Chocolate Souffles
Bahan :

• 1 sdm cokelat bubuk
• 1 sdm gula pasir halus
• 35 gr cokelat bubuk
• 1 sdt kayumanis bubuk
• 1/4 sdt jahe bubuk
• 60 ml susu cair hangat
• 6 putih telur
• 1/4 sdt garam
• 1/2 sdt cream of tartar
• 75 gr gula pasir
• 1 sdm gula tepung untuk taburan

Cara membuat :

1. Campur cokelat bubuk dan gula pasir halus. Aduk rata.
2. Oles pinggan tahan panas kecil dengan margarin. Tabur dengan campuran cokelat bubuk.
3. Campur cokelat bubuk, kayumanis bubuk, jahe bubuk, dan susu cair. Aduk rata. Sisihkan.
4. Kocok putih telur, garam, cream of tartar sampai setengah mengembang. Tambahkan gula pasir sedikit-sedikit sambil dikocok sampai mengembang.
5. Tuang ke campuran cokelat bubuk sedikit-sedikit sambil diaduk perlahan. Tuang ke cetakan.
6. Oven 20 menit dengan suhu 190 derajat Celsius.
7. Sajikan segera dengan taburan gula tepung.

(sumber-SAJI)