Minggu, Mei 08, 2011
Administrator
Resep Sup Ceker Ayam
Bahan :
- 1 liter air kaldu ayam,sisa air rebusan
- 10 buah ceker ayam,cuci bersih
- Merica bubuk secukupnya
- 1 ruas jahe,iris halus
- Garam,bumbu penyedap,gula secukupnya
- Daun bawang dan seledri,potong 1 cm
- Bawang goreng secukupnya
- 3 siung bawang merah
- 5 siung bawang merah
- Didihkan air kaldu dengan api sedang.sisihkan
- Tumis bumbu halus bersama jahe,sampai harum. Masukkan kedalam rebusan air kaldu.Tambahkan ceker ke dalam rebusan air kaldu, biarkan sampai ceker empuk.
- Terakhir masukkan garam,merica bubuk,bumbu penyedap,gula dan daun bawang.
- Sajikan sup bersama taburan bawang goreng dan seledri.
