• Minggu, Mei 08, 2011
  • Administrator

Dengan adanya Resep Roti Boy ini Anda bisa coba praktekan di rumah.
Bahan A:
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 220 ml air putih
  • 11 gram ragi instan
  • 2 butir telur
  • 25 gram susu bubuk
Bahan B:
  • 75 salted butter
  • 1 sdt garam
Isian :
  • 160 gram salted butter, bagi menjadi 16 bagian @ 10 gram, bekukan.
Bahan Topping :
  • 75 gram unsalted butter
  • 100 g tepung gula
  • 1 sdm kopi instan
  • 1 butir telur
  • 75 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram susu bubuk
  • ¼ sdt essence coffenoir
Cara Membuat:
  1. Campurkan semua bahan A, ulenin hingga kalis. Masukkan bahan B, aduk dan ulenin hingga rata dan elastis.
  2. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan, buat timbang @ 60 gram, pipihkan, isi dengan butter, bulatkan kembali. Diamkan 45 menit.
  4. Topping : Kocok mentega, tepung gula, dan kopi instant sampai lembut, masukkan telur, kocok merata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara di
  5. Ayak. Terakhir masukkan essence coffenoir, kocok hingga rata.
  6. Semprotkan adonan topping ke atas adonan roti dengan plastik segitiga (tambahan : bentuk melingkar seperti obat nyamuk bakar dari puncak roti sampai 3/4 ke bawahnya)
  7. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurleb 13 menit.

Related Posts:

  • RESEP ES BUAH HIJAU SEGAR Resep Es Buah Hijau Segar Bahan: 5 bh kiwi, kupas, iris tipis 1/2 bh melon hijau, keruk bulat 500 gr nata de coco 2 kaleng anggur hijau,tiriskan,sisihkan Bahan Sirup : 200 gr gula pasir 1 ltr air 1 ikat daun mint Cara memb… Read More
  • RESEP IKAN BAKAR SAMBAL MANGGA PEDAS Resep Ikan Bakar Sambal Mangga Pedas Bahan: 3 ekor ikan bawal ukuran sedang 2 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam Bumbu Oles : 5 sdm kecap manis 1 sdm margarine,le1ehkan 3 siung bawang putih,haluskan 1/2 sdt garam 1/2 sdt meric… Read More
  • RESEP PUDING BUAH LYCHEE MERAH PUTIH Resep Puding Buah Lychee Merah Putih Bahan 1 : 1 bungkus agar2 merah 1 kaleng buah lychee,Tiriskan airnya,sisihkan 200 ml Air lychee 150 gr gula pasir 1 sdt vanili bubuk 100 ml air Bahan 2 : 2 bungkus agar2 warna putih … Read More
  • RESEP LELE GORENG PENYET PEDAS Resep Lele Goreng Penyet Pedas Bahan: 2 ekor ikan lele hidup ukuran sedang 2 sdm air jeruk nipis 1 siung bawang putih,parut 1 sdt garam Minyak goreng 3 buah cabai merah, iris serong halus 2 buah belimbing sayur,iris tipis… Read More
  • RESEP KUE PANCONG BANDUNG Jadi inget di kampung halaman setiap pagi atau sore hari kue pancong inilah yang jadi andalan klo ngak buat sarapan ya buat teman minum teh di sore hari,sayang di tempatku skarang tinggal ngak ada yang jualan kue ini,Jadi k… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive