• Minggu, Mei 08, 2011
  • Administrator

Dengan adanya Resep Roti Boy ini Anda bisa coba praktekan di rumah.
Bahan A:
  • 500 gram tepung terigu protein tinggi
  • 220 ml air putih
  • 11 gram ragi instan
  • 2 butir telur
  • 25 gram susu bubuk
Bahan B:
  • 75 salted butter
  • 1 sdt garam
Isian :
  • 160 gram salted butter, bagi menjadi 16 bagian @ 10 gram, bekukan.
Bahan Topping :
  • 75 gram unsalted butter
  • 100 g tepung gula
  • 1 sdm kopi instan
  • 1 butir telur
  • 75 gram tepung terigu protein rendah
  • 20 gram susu bubuk
  • ¼ sdt essence coffenoir
Cara Membuat:
  1. Campurkan semua bahan A, ulenin hingga kalis. Masukkan bahan B, aduk dan ulenin hingga rata dan elastis.
  2. Bulatkan adonan, diamkan 30 menit.
  3. Kempiskan adonan, buat timbang @ 60 gram, pipihkan, isi dengan butter, bulatkan kembali. Diamkan 45 menit.
  4. Topping : Kocok mentega, tepung gula, dan kopi instant sampai lembut, masukkan telur, kocok merata. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk dengan cara di
  5. Ayak. Terakhir masukkan essence coffenoir, kocok hingga rata.
  6. Semprotkan adonan topping ke atas adonan roti dengan plastik segitiga (tambahan : bentuk melingkar seperti obat nyamuk bakar dari puncak roti sampai 3/4 ke bawahnya)
  7. Panggang dengan suhu 160 derajat celcius selama kurleb 13 menit.

Related Posts:

  • RESEP MASAKAN - BISTIK AYAMBistik Ayam Bahan : • 1 ekor ayam dalam negeri • 1 butir telur ayam • 100 gr tepung roti • 50 gr tepung terigu • 3 sendok makan saos tomat • 1 sendok makan gula pasir • 1 sendok teh cuka • 4 helai daun selada • 1 buah tomat… Read More
  • RESEP MASAKAN - OMELET DAGING Resep Masakan - Omelet Daging Bahan : 100 gr daging cincang 2 butir telur ayam 1 sdk makan tepung maizena 2 sdk makan air garam dan merica secukupnya Cara memasak : Kocok telur kemudian masukkan daging, tepung maizena, air,… Read More
  • RESEP MASAKAN - BISTIK DAGING SAOS TOMATBahan : 1/4 kg Daging sapi yang bagus 5 buah Tomat 3 sdm Mentega Lada, pala, garam, kecap, gula pasir secukupnya. Cara Memasak : Haluskan bumbu (lada, pala dan garam). Cuci daging hingga bersih, beri bumbu dan tusuk - tusuk d… Read More
  • RESEP MASAKAN - MACARONI SCOTTLEBahan 1: 500 gr macaroni (rebus, tiriskan beri 1 sdm margarine 1 sdm margarine (aduk rata dan sisihkan pada macaroni yang telah direbus) Bahan II ( tumis dan sisihkan) 150gr daging diling/cornet 50 gr bawang Bombay (iris2 kec… Read More
  • RESEP MASAKAN - PIZZA SOSISPizza Sosis Bahan : • 500 gr tepung terigu • 250 cc air • 2 buah ragi tape • 1 sendok makan gula pasir • ½ sendok teh garam halus • 50 gr mentega dicairkan Bahan bagian atas : • 250 gr sosis sapi, dipotong tipis-tipis • 1… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive