• Kamis, Mei 19, 2011
  • Administrator
SESUNGGUHNYA terdapat dalam diri Rasulullah saw suri teladan yang baik bagi kamu (yaitu) bagi siapa yang mengharap (rahmat) Allah dan (kebahagiaan) hari akhir dan banyak menyebut Allah (QS. 33:21).

Ayat ini ditujukan kepada seluruh manusia. Ini berarti bahwa semua orang dapat menemukan pada diri Nabi Muhammad saw “keteladanan” yang dapat mengantar mereka memperoleh rahmat Ilahi serta kebahagiaan ukhrawi.

Abbas al-Aqqad dalam bukunya Abqariyyat Muhammad mengemukakan bahwa ada empat tipe dan kecenderungan manusia, yaitu ilmuwan, seniman, pekerja, dan yang tekun beribadah. Pada umumnya, bila kepribadiannya telah menonjol dalam satu aspek atau salah satu kecenderungan ini, biasanya manusia tidak lagi menonjol dalam tipe dan kecenderungan yang lain. Kalaupun yang lain ada, peringkatnya jauh di bawah penonjolan yang pertama itu. Ini berbeda dengan Nabi Muhammad saw yang mencapai puncak dalam keempat kecenderungan manusia tersebut. Dari sini, wajar jika beliau dijadikan Allah sebagai teladan bagi seluruh manusia.

Prestasi yang dicapai Nabi itu merupakan berkat penanganan Allah secara langsung terhadap beliau. “Allah mendidikku, maka sungguh baik pendidikan (terhadap)ku”. Mahaguru beliau adalah malaikat Jibril dan materi pengajarannya adalah al-Quran. Begitu bunyi QS. 53:5. Jadi, wajar jika ‘A’isyah menegaskan, “budi pekerti beliau adalah al-Quran.”

Ayah, suami, anak, negarawan, pemimpin masyarakat atau militer, semuanya dapat menimba keteladanan dari sumber yang tidak pernah kering itu. Berikut kita paparkan sekilas potret kepribadian beliau, sebagaimana dituturkan oleh mereka yang secara langsung pernah melihatnya.

Jika berbicara, Nabi sering menggigit-gigit bibirnya, menggelengkan atau menganggukkan kepala, memukul-mukul telapak tangan kiri dengan jari telunjuknya. Agaknya ini pertanda beliau memikirkan apa yang diucapkan sebelum terucapkan, karena beliau yakin: Tiada satu ucapanpun yang diucapakan, kecuali ada didekatnya malaikat pengawas yang selalu hadir (mencatatnya) (QS. 50:18). Ucapannya jelas, tiada kata yang “dikunyah” sehingga tidak terdengar, juga tiada yang tak bermanfaat. Pilihan kata-katanya sangat tepat. Lantaran ini, bahkan beliau dianugerahi “Jawâmi’ al-Kalim”, yakni kemampuan menyusun kalimat sarat makna.

Sering ucapannya diulangi tiga kali. Bukan hanya dialeknya yang sering disesuaikan dengan mitranya, tetapi juga kandungan percakapannya. Kalimat paling buruk dari ucapan beliau adalah: “Semoga dahinya terkena lumpur. ”Menurut penelitian, hanya sekali beliau menggunakan kata yang kotor menyangkut hubungan seks. Itu untuk meminta kejelasan dari seorang yang bertobat dan ingin dijatuhi sanksi.

Tertawa beliau umumnya hanya senyum. Kalaupun melebihi senyum, itu tidak sampai terbahak. Paling-paling antara gigi taring dan gerahamnya saja yang terlihat. Tangis dan keprihatinannya lebih banyak daripada tertawanya. Sabdanya: “Jika kalian mengetahui apa yang kuketahui, niscaya kalian sedikit tertawa dan banyak menangis.” Tak heran karena memang Al Qur’an mengecam kaum musyrik: Apakah kalian merasa heran terhadap penberitaan ini, dan kalian menertawakan serta tidak menangis? (QS. 53:59-60).

Ketika putranya Ibrahim wafat, beliau menangis. “Air mata berlinang, hati duka, tetapi kita tidak berucap kecuali yang diridhai Allah. Kami dengan kepergianmu, hai Ibrahim, sungguh sedih.” Demikian beliau melepas putra kesayangannya. Ketika Ibn Mas’ud membaca surat al-Nisa’, beliau tekun mendengarnya. Tapi beliau meminta sahabatnya itu untuk berhenti, karena beliau tak kuasa menahan tangisnya, ketika sampai pada firmanNya:
Maka bagaimanakah keadaannya apabila Kami mendatangkan seorang saksi dari tiap-tiap umat dan Kami mendatangkan kamu (hai Muhammad) sebagai saksi atas mereka itu? (QS. 4:41)



Kemurahan dan kerendahan hati Nabi saw sangat menonjol. Beliau tidak menggunakan atau menerima sedikitpun sedekah, tetapi menerima hadiah dan menganjurkan untuk saling bertukar hadiah. Dari orang Nasrani dan Yahudi pun beliau menerima hadiah dan membalasnya. Raja Mesir, al-Muqauqis, antara lain pernah memberinya hadiah keledai (baghal) yang kemudian dikendarai beliau dalam peperangan Hunain. Tetapi beliau menolak hadiah kuda dari Amir bin Malik karena kemusyrikannya. “Kita tidak menerima hadiah dari musyrik,” sabda beliau. Namuan demikian, beliau membenarkan seseorang menerima hadiah dari keluarganya yang musyrik.

Asma’ putri Abu Bakar pernah menolak hadiah ibunya yang masih musyrik. Tetapi, ketika ‘A’isyah saudari Asma’ dan istri Nabi menanyakan sikap tersebut kepada beliau, turun ayat Al Qur’an yang menyatakan:

Allah tidak melarang kamu untuk berbuat baik dan berlaku adil (memberi sebagian dari hartamu) terhadap mereka yang tidak memerangi kamu karena agama dan tidak pula mengusir dari negerimu… (QS. 60:8)

Jadi setelah turun ayat ini, Rasul membolehkan umatnya menerima hadiah sekalipun dari seorang musyrik.

Walau demikian, Raul saw mewanti-wanti pejabat yang menerima hadiah, jangan sampai di belakang hadiah itu terdapat motif yang tidak lurus. “Apakah bila duduk di rumah ibunya (tidak menjabat), ia diberi pula hadiah itu?”

Beliau enggan dipuji, baik pujian pada tempatnya, apalagi bukan pada tempatnya. Dua orang penyanyi mendendangkan lagu menyebut-nyebut syuhada perang badar. Ketika mereka bersyair, “Ada Nabi di sisi kami mengetahui yang terjadi esok”, Nabi menegur mereka: “Yang demikian jangan diucapkan.”

Tak bisa disangkal bahwa beliau adalah semulia-mulia nabi. Namun, ketika seorang memanggil beliau dengan ucapan “Ya, Khairal-bariyyah” (wahai, manusia terbaik), beliau menegurnya sambil berkata: “Panggilan itu untuk Nabi Ibrahim.” Dan meski Allah menyatakan bahwa Rasul-rasul itu kami muliakan sebagian mereka atas sebagian yang lain (QS. 2:253), Nabi saw menegaskan sebagaimana diriwayatkan oleh Bukhari: “Jangan pilah-pilah kebaikan para nabi.” Ini, tentunya, agar tidak menimbulkan kesan negatif terhadap seseorang di antara mereka yang dapat mengantarkan kepada sikap merendahkan mereka atau tidak beriman kepada kenabian mereka. Bukankah Allah mengajarkan Muslim untuk berucap Kami tidak membedakan antara seorang pun dengan yang lain dari rasul-rasulNya (QS. 2:285).

Nabi saw sangat sayang kepada anak-anak. Beliau mengucapkan salam kepada mereka sambil menyapanya. Bahkan boleh jadi menggendongnya. Ketika seorang anak pipis di pangkuan beliau, pengasuhnya merebut sang anak dengan kasar. Maka beliau menegurunya: Biarkan dia pipis. Ini (sambil menunjuk pakaian beliau yang basah) dapat dibersihkan dengan air. Tetapi apa yang dapat menjernihkan kekeruhan hati anak ini akibat renggutan yang keras?”

Keramahan dan kasih sayang beliau mencakup segala orang. “Kasihanilah petinggi satu kaum yang jatuh hina,” demikian sabdanya.

Ketika seseorang begitu takut dan gemetar menghadap beliau, beliau menenangkan orang itu sambil mengingat jasa ibunya: “Aku tidak lain adalah anak seorang wanita suku Quraisy yang memakan dendeng.” Sebagai penghormatan kepada orang lain, beliau mengulurkan tangan terlebih dahulu untuk bersalaman. Beliau menoleh dengan seluruh badannya, menunjuk dengan seluruh jarinya, dan tidak terlihat meluruskan kaki sambil duduk di tengah sahabatnya. Beliau memanggil mereka dengan panggilan mesra atau panggilan penghormatan, yakni dengan kunyah (kata yang didahului oleh “Abu” atau “Ummu”).

Beliau tidak pernah memotong pembicaraan seseorang. Dan, kalau menegur, tidak menyebut nama yang ditegurnya. “Mengapa ada yang melakukan ini dan itu,” begitu ucapnya. Ketika salah seorang “keluar angin” di pesta makan, dan setelah itu shalat segera akan dimulai, beliau tidak berkata: “yang keluar angin silakan berwudhu.” Beliau cukup mengatakan: “siapa yang makan daging unta, hendaklah dia berwudhu.” Namun sabdanya ini disalahpahami oleh ulama yang tidak mengetahui latar belakangnya sehingga menduga bahwa makan daging unta membatalkan wudhu. Padahal tidak demikian.

Kesadaran beliau akan tidak hidup untuk duniawi sungguh menonjol. Unta beliau dikenal sangat laju, tidak terkejar oleh unta lain. Tapi suatu ketika unta itu terkalahkan. Para sahabat pun kecewa sehingga beliau mengingatkan: “Telah menjadi ketetapan Tuhan, tidak sesuatupun yang ditinggikanNya, kecuali suatu ketika ia akan turun dari ketinggian itu.”

Demikian sekelumit kepribadian Nabi Muhammad saw yang tak pernah habis untuk diuraikan. Semoga shalawat dan salam Ilahi tercurah kepada beliau, keluarganya serta para sahabatnya.

(M.Quraish Shihab).
  • Kamis, Mei 19, 2011
  • Administrator


Resep Dodol Legit
Bahan :
  • 1 kg tepung ketan
  • 100 gr tepung beras
  • 2 kg gula merah, diiris halus
  • 2 ltr santan kental
  • 2 ltr santan encer
  • 1 sdt garam
  • 2 lbr daun pandan
  • Daun pisang secukupnya untuk alas
Cara membuat :
  1. Didihkan santan kental bersama-sama gula merah, daun pandan, dan garam.Angkat dan sisihkan daun pandannya.
  2. Larutkan tepung ketan dan tepung beras dengan santan encer,aduk rata.
  3. Tuangkan larutan tepung sedikit demi sedikit ke dalam rebusan santan kental dan gula merah sambil terus diaduk sampai adonan matang,mengental dan menjadi kalis. Matikan api, dan angkat.
  4. Tuang dodol yang masih dalam keadaan panas tersebut ke loyang yang sudah diberi alas pisang, ratakan dan biarkan mendingin.
  5. Potong dodol sesuai selera.Bungkus dodol dengan plastik agar lebih awet dan kelihatan lebih cantik. Kue dodol yang enak siap disajikan.
  • Kamis, Mei 19, 2011
  • Administrator


Resep Kue Semprong
Bahan :
  • 500 gr tepung beras
  • 6 btr telur
  • 300 gr gula pasir
  • 500 cc santan kental
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • Margarin untuk olesan
Cara membuat :
  1. Kocok telur hingga rata. Campur tepung beras, gula pasir, kayu manis bubuk, dan garam.
  2. Tambahkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk dengan pengaduk kawat hingga licin.
  3. Panaskan cetakan kue semprong model jepitan yang sudah diolesi margarin. Tuang 3 sendok makan adonan ke dalam cetakan.
  4. Panggang hingga matang sambil dibalik, lalu gulung segera panas-panas. Sisihkan hingga dingin dan garing.
  5. Sajikan dengan dimasukkan kedalam toples agar tetap garing dan renyah.
  • Kamis, Mei 19, 2011
  • Administrator


Resep Kue Cucur
Bahan :
  • 500 gr tepung beras
  • 100 gr tepung terigu
  • 200 gr gula pasir
  • 200 gr gula merah, disisir halus
  • 600 cc air
  • 2 lembar daun pandan
  • 2 butir telur
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
Cara membuat :
  1. Campurkan air, gula merah, daun pandan, gula pasir, dan garam. Didihkan dan saring.
  2. Aduk tepung beras dan tepung terigu. Tuangkan air gula panas sambil diuleni.
  3. Diamkan adonan selama semalam. Esoknya masukkan telur dan aduk rata.
  4. Panaskan dua sendok makan minyak goreng. Tuangkan satu sendok sayur adonan.
  5. Setelah bagian tengahnya berserat, tusukkan lidi sate ke bagian tengah kue.
  6. Goreng kembali sampai matang.
Bila anda belum tahu apa itu sitemap dan fungsinya apa, silahkan anda membaca artikel saya mengenai Tutorial Sitemap.

1. Pendahuluan

Gambar di atas ini merupakan notifikasi yang dilaporkan apabila sudah terjadi proses pembuatan sitemap, notifikasi ini akan berubah-ubah seiring dengan update yang anda lakukan pada situs atau blog anda. Disini anda bisa melihat apakah sitemap.xml dan sitemap.xml.gz sudah di update atau belum, kemudian anda juga bisa melihat apakah ketika anda mengupdate situs atau blog sudah terkirim ping ke search engine dan juga anda bisa melihat seberapa besar memory yang digunakan untuk melakukan proses pembuatan sitemap dan melakukan ping ke search engine.

2. Basic

a.Sitemap Files

Kedua optional yang ada pada Sitemap Files ini harus anda centang, mengapa ? “Sitemap.xml.gz” adalah hasil kompresi dari “sitemap.xml“, isinya pun sama saja hanya “sitemap.xml.gz” ini ukurannya lebih kecil karena sudah di kompresi. “Sitemap.xml.gz” ini dapat membantu pekerjaan dari robot-robot search engine agar lebih cepat untuk menjelajahi situs atau blog anda, apalagi apabila situs atau blog anda sudah memiliki ratusan artikel. “Sitemap.xml” bisa saja anda tidak centang apabila semua search engine sudah support dengan “sitemap.xml.gz”, namun saya belum mendapat informasi yang lebih jauh mengenai ini. Untuk itu anda wajib centang kedua optional ini.

b.Building Mode

* Rebuild sitemap if you change the content of your blog
Optional ini digunakan agar sitemap secara otomatis merefresh ketika anda mengudate artikel atau saat anda mendelete artikel. Bila situs atau blog anda sudah memiliki banyak sekali artikel, proses refresh sitemap akan memakan sedikit waktu.

* Enable manual sitemap building via GET Request
Optional ini memungkin anda untuk merefresh sitemap dengan sebuah special url yang muncul ketika anda klik [?]. Url yang muncul nantinya bisa anda gunakan dengan memanfaatkan fasilitas di hosting anda yaitu cron job. Misalnya anda bisa set waktu untuk merefresh sitemap satu jam sekali atau satu hari sekali. Cara ini digunakan apabila anda sudah memilki ribuan artikel.

c.Update Notification

Plugin ini memiliki fitur untuk melakukan notifikasi (ping) pada search engine terutama Google dan Yahoo ketika ada update dari situs atau blog anda. Yahoo bisa digunakan apabila anda sudah memasukan Application Id yang didapat dari sini. Ketika search engine sudah menerima “Ping” dari situs atau blog anda, robot-robot search engine akan segera datang dan menjelajahi kembali situs atau blog anda. Plugin ini akan berhenti memberikan notifikasi pada search engine sesuai kebutuhan dan akan memberi peringatan untuk mematikan optional ini apabila membuat proses pembuatan sitemap menjadi berat.

d.Advanced options

* Limit the number of posts
Bila blog anda sudah mencapai batas memory limit atau batas waktu maksimal dalam mengeksekusi sebuah file atau script, anda bisa membatasi jumlah artikel yang muncul pada sitemap.

* Increase the memory limit
Membuat sitemap membutuhkan banyak memory, bila memory limit anda sudah mencapai batas maksimal, maka anda bisa menggunakan optional untuk menambah memory limit agar pembuatan sitemap tidak terganggu dengan memory limit ini. Anda dapat memulainya dengan angka 2M, M disini berarti megabytes. Bila masih terjadi error maka anda harus mencoba dengan angka yang lebih besar hingga 16M, 32M dan seterusnya, tapi hosting anda harus support dengan fungsi ini.

* Increase the maximum execution time
Sama hal seperti memory limit, maximum execution time ini bisa anda setting sendiri. Anda bisa memasukan angka “0″ yang artinya unlimited, bisa juga anda memasukan angka yang lebih besar seperti “30″, “60″.

* Include a XSLT stylesheet
Semenjak plugin ini mencapai versi 3.05b, plugin ini sudah support XSLT stylesheet yang membuat sitemap.xml bisa dibaca oleh manusia.

* Enable MySQL standard mode
Settingan default plugin ini sudah menggunakan MYSQL connection untuk meng query data dengan efektif dan hanya membutuhkan sedikit memory saja. Bila terjadi error pada proses ini atau hosting anda tidak support, maka anda harus menggunakan optional ini namun membutuhkan lebih banyak memory.

* Build the sitemap in a background process
Bila anda menggunakan optional ini, maka anda tidak harus menunggu lama ketika anda menyimpan artikel anda. Sitemap akan segera di update dalam beberapa detik saja.

3. Post priority

Post priority ini digunakan untuk mengidentifikasi, artikel mana yang menjadi prioritas utama. Sebaiknya anda memilih optional “Do not use automatic priority calculation” agar semua artikel anda mendapatkan prioritas yang sama.

4.Sitemap Content

Pada optional inilah yang nantinya akan muncul pada sitemap, anda bisa merubah-rubah sendiri sesuai keinginan anda bagian mana saja dari situs atau blog anda yang akan di tampilkan pada sitemap. Contoh gambar diatas adalah contoh settingan yang saya pilih. Yang terpenting adalah anda harus centang optional “Further options”, karena optional ini akan membantu search engine untuk mengetahui kapan content anda berubah (update).

5.Excluded Items

Exclude items atau pengecualian items ini bisa anda gunakan untuk melakukan pengecualian berupa Page atau kategori yang tidak anda inginkan untuk di jelajahi robot-robot search engine. Misalnya anda orang yang senang berbisnis online Paid Review, menurut beberapa orang yang sudah berpengalaman dengan Paid Review ini biasanya setelah Google melakukan update pagerank, blog-blog yang digunakan untuk Paid review akan menyusut pageranknya.

Anda bisa mengakali dengan melakukan pengecualian kategori yang biasa anda gunakan sebagai kategori untuk menulis artikel dari paid review tersebut, agar google tidak mengindex artikel-artikel untuk paid reviewnya. Namun bila anda menggunakan optional ini, memory yang digunakan untuk membuat sitemap akan bertambah besar.

6.Change Frequencies & Priorities

Untuk kedua optional ini bisa anda rubah bisa juga anda biarkan seperti adanya, karena isi dari kedua optional ini hanyalah sebuah petunjuk bukan perintah untuk robot-robot search engine dalam menjelajahi situs atau blog anda. Meskipun robot search engine mempertimbangkan informasi yang ada dalam optional ini ketika membuat keputusan, mereka bisa saja menjelajahi halaman yang ditandai “jam” kurang sering dari itu, dan mereka juga dapat menjelajahi halaman yang ditandai “tahunan” lebih sering dari itu. Bahkan bisa saja robot search engine menjelajahi halaman yang ditandai “Tidak pernah”, justru menjelajahi halaman tersebut secara berkala.
  • Kamis, Mei 19, 2011
  • Administrator
Premium Hotfile Account 19 May 2011Ocimnet - Free Premium Hotfile Account 19 Mei 2011

HOPE YOU WILL ENJOY !


HERE ARE THE LINK FOR HOTFILE PREMIUM:
  • Kamis, Mei 19, 2011
  • Administrator
Sinetron Cahaya Cinta Indosiar
Mp3 Tebar Pesona Ost Sinetron Cahaya Cinta. Sudah pernah dengar Mp3 Tebar Pesona Ost Sinetron Cahaya Cinta ? Kalau belum, silahkan tonton video klip nya dulu (di bawah) dan silahkan download Mp3 Tebar Pesona Ost Sinetron Cahaya Cinta By Zigaz Band, jika memang suka. Lagu Tebar Pesona ini lagi hit semenjak sejak dijadikan Ost Sinetron Cahaya Cinta yang salah satu pemerannya adalah sang artis cantik Sandra Dewi yang ditayangkan di Indosiar. Udah pernah nonton ??

Sandra Dewi - Sinetron Cahaya Cinta

Sandra Dewi - Desi Ratna Sari - Sinetron Cahaya Cinta

Lihat dulu Video klip Tebar Pesona by Zigaz






Sayang, gak punya Lirik lagu tebar pesona ..  Btw buat yang suka silahkan Download Mp3 Tebar pesona Ost Sinetron Cahaya Cinta melalui Ziddu : KLIK DI SINI Atau melalui Hotfile : KLIK DI SINI
* Tunggu dan klik tulisan SKIP ADS di pojok kanan atas :)
  • Rabu, Mei 18, 2011
  • Administrator
Ocimnet - Hasil proses Seleksi Nasional Masuk Perguruan Tinggi Negeri (SNMPTN) melalui jalur undangan atau seleksi berdasarkan prestasi akademik tinggi di SLTA mulai diumumkan malam ini. Jumlah peserta yang dinyatakan lolos jalur undangan yakni sebanyak 46.706 orang.

“Jumlah peserta yang diterima melalui jalur undangan yakni 46.706 orang. Itu sekitar 20,04 % dari total pendaftar, sedangkan jumlah pendaftar semua adalah 232.948 orang,” ujar Ketua Umum Panitia Pelaksana SNMPTN 2011, Herry Suhardiyanto dalam konferensi pers di Gedung Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi (Ditjen Dikti) Kemendiknas, Senayan, Jakarta, Selasa (17/5/2011) malam.

Hasil proses seleksi bisa dilihat secara online mulai malam ini di situs http://undangan.snmptn.ac.id. Kemudian juga bisa dilihat melalui sejumlah media cetak edisi 18 Mei 2011.

“Mulai sekarang bisa diakses,” tutur Herry.

Perlu diketahui bahwa SNMPTN tahun 2011 dilakukan melalui 2 jalur, yakni jalur undangan dan jalur ujian tertulis. Jalur undangan yang baru tahun ini diselenggarakan, merupakan proses seleksi mahasiswa baru melalui prestasi akademik selama di Sekolah Lanjutan Tingkat Atas.

Jadi hanya siswa yang berprestasi baik yang berhak mengikuti SNMPTN jalur undangan. Selain itu, siswa tersebut juga direkomendasikan oleh Kepala Sekolah masing-masing untuk mengikuti jalur undangan.

Menurut data panitia SNMPTN 2011, jumlah total peserta SNMPTN jalur undangan yang mendaftar adalah 232.948 orang dari total 8.227 sekolah di seluruh Indonesia. Pendaftaran telah dilakukan secara online pada 1 Februari sampai 15 Maret 2011, kemudian dilanjutkan dengan dua tahapan seleksi oleh 58 Perguruan Tinggi Negeri (PTN) pada 21 Maret-14 Mei 2011.

Khusus untuk jalur undangan, pihak panitia SNMPTN memprediksikan daya tampung sebesar 57.267 orang yang diterima. Namun pada prakteknya hanya 46.706 orang yang diterima. Dengan demikian, ada sisa 10.561 kursi yang akan ditambahkan pada jalur ujian tulis mendatang.

Dari total 46.706 orang yang lolos jalur undangan, yang paling banyak dipilih adalah Universitas Brawijaya sebanyak 4370 orang, Universitas Negeri Semarang sebanyak 3495 orang, Institut Pertanian Bogor sebanyak 2514 orang, Universitas Indonesia sebanyak 2327 orang, dan Institut Teknologi Bandung sebanyak 1979 orang.

Jika jumlah 46.706 orang hanya sebesar 20 % dari total pendaftar, maka untuk jalur ujian tertulis mendatang masih tersedia kursi sekitar 106 ribu. Proses seleksi SNMPTN 2011 melalui ujian tertulis akan digelar pada 31 Mei-1 Juni mendatang.

[via - detiknews]
  • Rabu, Mei 18, 2011
  • Administrator


Resep Bika Ambon Medan

Bahan 1 ( Biang ) :
  • 10 gr ragi instant
  • 15 gr gula pasir
  • 10 gr tepung terigu
  • 4 sdm air
Bahan 2 :
  • 150 gr tepung sagu tani
  • 250 gr gula pasir
  • 10 kuning telur
  • vanili secukupnya
  • 300 ml santan kental, rebus bersama garam dan daun pandan sampai mendidih,jangan lupa untuk terus mengaduk-ngaduknya.
  • minyak goreng untuk mengoles
  • 1/2 sdt kulit jeruk purut, parut
Cara membuat :
  1. Siapkan loyang, olesi dengan minyak dan panaskan dalam oven.
  2. Biang : Campur semua bahan biang, diamkan selama 15 menit, sisihkan.
  3. Kocok telur bersama gula pasir,vanili sampai gula larut.
  4. Campur tepung sagu tani dengan santan kental rebus,aduk rata.masukkan kedalam kocokan telur, tambahkan parutan kulit jeruk, aduk rata.Diamkan 30 menit.
  5. Tuangkan adonan dalam cetakan jangan diaduk lagi dan panggang dalam oven. Biarkan oven dalam keadaan terbuka. Gunakan api bawah.
  6. Setelah terjadi gelembung dan bagian bawah agak matang, pindahkan ke oven bagian atas dan panggang sampai matang. Angkat dan dinginkan
  7. Keluarkan dari loyang danPotong-potong sesuai selera.
  • Rabu, Mei 18, 2011
  • Administrator


Resep Keripik Tempe Goreng Garing Dan Renyah
Bahan :
  • 250 gr tempe,iris tipis2 dan diamkan hingga sedikit kering agar saat digoreng tempe semakin renyah.
  • 200 gr tepung beras
  • 50 gr tepung kanji
  • 2 buah kuning telur
  • 400 ml santan
  • Minyak goreng yang cukup banyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :
  • 7 siung Bawang putih
  • 5 butir Kemiri
  • 10 lembar daun jeruk
  • 3 cm kunyit
  • 2 sdt Ketumbar
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
Cara membuat :
  1. Campur semua bahan dan bumbu halus,aduk hingga tercampur rata.
  2. Panaskan minyak goreng dengan api sedang,celupkan irisan tempe satu persatu kedalam adonan.
  3. Goreng hingga matang dan kuning kecoklatan.Angkat dan tiriskan.
  • Rabu, Mei 18, 2011
  • Administrator


Resep Mie Aceh Daging Sapi
Bahan :
  • 500 gr mie kuning basah
  • 500 ml air kaldu sapi
  • 350 gr daging kambing,potong kotak
  • 5 buah bawang merah, iris halus
  • 3 siung bawang putih, iris halus
  • 200 gr taoge
  • 1 sdt cabai bubuk
  • 4 sdm kecap manis
  • 2 buah tomat potong-potong2 btg daun seledri, iris halus
  • 2 btg daun bawang, iris halus
  • 2 sdt garam
  • 5 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
  • 5 buah cabai merah
  • 8 buah bawang merah
  • 5 siung bawang putih
  • 2 ruas jari kunyit
  • 3 buah kapulaga
  • 1/2 sdt jintan
  • 1 sdt merica
Pelengkap :
  • Bawang goreng
  • Emping goreng
  • Acar ketimun dan wortel
Cara membuat :
  1. Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu halus sampai harum,masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
  2. Tambahkan air kaldu,masak sampai daging lunak dan kuah mengental.
  3. Masukkan mie kuning,seledri, daun bawang dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu dan bumbu meresap.
  4. Angkat, sajikan bersama dengan pelengkap.
  • Rabu, Mei 18, 2011
  • Administrator


Resep Udang Masak Sambal Pete
Pedas
Bahan :
  • 500 gram udang yang sedang besarnya, buang kepalanya
  • 20 buah mata petai, masing2 belah 2
  • 1 btg daun bawang,potong 2 cm(Bisa pakai atau pun tidak)
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 4 sdm minyak, untuk menumis
  • Air secukupnya
Bumbu halus :
  • 100 gr cabai merah kriting
  • 50 gr cabai rawit
  • 1 buah tomat merah
  • 8 buah bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • Garam,gula secukupnya
Cara Membuat :
  1. Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan daun bawang dan petai. Aduk2 .
  2. Kemudian tambahkan udang,garam,gula dan air aduk2 sampai kuahnya mengental dan udang berubah warna dan matang, jangan terlalu lama untuk memasak udang nanti bisa liat.
  3. Sebelum diangkat tambahkan air jeruk nipis.Aduk2 dan angkat
  4. Sajikan panas2 dengan nasi putih hangat

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive