2 buah tomat potong-potong2 btg daun seledri, iris halus
2 btg daun bawang, iris halus
2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
Bumbu halus :
5 buah cabai merah
8 buah bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jari kunyit
3 buah kapulaga
1/2 sdt jintan
1 sdt merica
Pelengkap :
Bawang goreng
Emping goreng
Acar ketimun dan wortel
Cara membuat :
Tumis bawang merah,bawang putih dan bumbu halus sampai harum,masukkan daging kambing sambil diaduk hingga berubah warna.
Tambahkan air kaldu,masak sampai daging lunak dan kuah mengental.
Masukkan mie kuning,seledri, daun bawang dan garam, aduk rata. Tambahkan kecap manis, cabai bubuk, tomat dan taoge, aduk hingga layu dan bumbu meresap.
RESEP DONAT KAMPUNG
Resep Donat Kampung
Bahan :
300 gr tepung terigu
150 gr kentang kukus,dihaluskan
1/2 sdm ragi instan
35 gr gula pasir
15 gr susu bubuk
1 btr telur
100 ml air es
30 gr margarine
1 sdt garam
100 gr gula donat,untuk tabur…Read More
RESEP KERING KENTANG BALADO
KERING KENTANG BALADO
Bahan :
300 gr kentang,dibelah dua memanjang,dipotong tipis2
buah cabai merah besar,ditumbuk
1 lbr daun salam
2 cm lengkuas,dimemarkan
5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya
2 sdm gula pasir
2 …Read More
RESEP RUJAK KUAH PINDANG
RUJAK KUAH PINDANG
Bahan:
1 buah mangga mengkal, sisir tipis
1 potong pepaya mengkal, sisir tipis
bisa ditambah buah lain sesuai selera
100 ml air rebusan pindang
gula pasir secukupnya
garam secukupnya
terasi udang sec…Read More
RESEP PECEL BAKWAN JAGUNG
Pecel bakwan jagung
Bahan :
75 gr tepung terigu100 gr jagung manis pipil,diulek halus
1 tangkai seledri,diiris halus
50 gr udang kupas,dicincang kasar
1 btr telur
75 ml air
garam,gula pasir,merica bubuk,secukupnya
minyak unt…Read More
RESEP SEROMBOTAN
SEROMBOTAN KHAS BALI
Bahan:
Sayuran yg di rebus :
2 ikat kacang panjang,dipotong2 3cm atau sesuai selera
1 ikat bayam,disiangi
100 gr tauge
1 buah pare, potong-potong
buah terung bulat, potong-potong ( tdk direb…Read More