• Selasa, Juli 05, 2011
  • Administrator
Resep Sup Kuah Bening
Bahan :
  • 1 ekor kakap putih, berat 750 gram
  • 1 sdm air jeruk nipis dan 1 sdt garam
  • 1,5 liter air
  • 3 batang serai, memarkan
  • 3 cm jahe, memarkan
  • 3 cm lengkuas, memarkan
  • 5 lembar daun jeruk
  • 1 lembar daun pandan, potong-potong
  • 2 sdt garam dan 1 sdt merica bubuk
  • 3 buah cabai merah besar, iris
  • 2 buah cabai hijau besar, iris
  • 8 butir bawang merah, iris
  • 5 siung bawang putih, iris
  • 6 buah tomat sayur, potong-potong
  • 3 sdm air jeruk nipis
  • 2 ikat daun kemangi
  • 20 buah cabai rawit merah dan 2 buah tomat merah, iris
Cara membuat Resep Sup Kuah Bening :
  1. Siangi ikan kakap putih, potong jadi 3 bagian, cuci bersih. Lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit. Cuci bersih lagi, tiriskan.
  2. Didihkan air, masukkan serai, jahe, lengkuas, daun jeruk, pandan, garam dan merica.
  3. Setelah mendidih, masukkan ikan kakap putih, bawang merah, bawang putih, cabai merah dan cabai hijau, masak hingga ikan lunak.
  4. Masukkan air jeruk nipis, kemangi dan cabai rawit dan tomat, aduk rata, masak sebentar dan angkat. Sajikan hangat.
Sajikan Resep Sup Kuah Bening untuk : 4 orang

Related Posts:

  • RESEP ES PODENG Resep Es Podeng Bahan : 2 bungkus agar-agar bubuk warna merah 150 gr gula pasir 1 ltr ml air 500 gr avokad mentega matang,ambil dagingnya,potong dadu 300 gr daging buah kelapa muda,keruk kasar Susu kental manis cokelat se… Read More
  • RESEP IKAN ASIN SAMBAL HIJAU PEDAS Resep Ikan Asin Sambal Hijau Pedas Bahan : 150 gr ikan asin kapas minyak goreng secukupnya 4 buah tomat hijau, iris halus 2 lembar daun jeruk 1 batang serai, memarkan 1 sdm air jeruk nipis Bumbu halus : 10 buah cabai hij… Read More
  • RESEP PUDING TAHU LAPIS BUSA Resep Puding Tahu Lapis Busa Bahan : 2 bks Agar-agar bubuk putih 1,5 ltr Susu cair putih 200 gr Tahu sutra,haluskan 200 gr Gula pasir 1 sdt Esens vanila 4 Putih telur,kocok kaku essen cokelat secukupnya Pelengkap : Susu… Read More
  • RESEP ES PUTER BUAH AVOCADO Resep Es Puter Buah Avocado Bahan : 1 ltr santan kental 300 gr gula pasir 2 sdm tepung maizena 5 esens hijau 6 kuning telur 5 buah avokad mentega,ambil dagingnya,haluskan 1 1/2 sdt garam Cara membuat : Rebus santan, maizen… Read More
  • RESEP SAMBAL HIJAU PADANG Resep Sambal Hijau Padang Bahan : 150 gr cabai hijau besar, buang tangkainya 7 btr bawang merah 1 1/2 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm minyak sayur 4 buah tomat hijau, iris tipis 1 sdt gula pasir Cara membuat : Kukus … Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive