• Kamis, Juni 16, 2011
  • Administrator


Resep Tumis Genjer Oncom Pedas
Bahan :

  • 4 ikat genjer,potong2 panjang,rebus sebentar
  • 150 gr oncom,potong kotak2
  • 50 gr teri nasi,rendam air hangat sebentar,tiriskan,goreng kering
  • 1 ruas jari lengkuas,memarkan
  • 4 buah cabai hijau besar, potong serong
  • Garam,gula pasir secukupnya
  • 25 ml santan kental instan
  • 250 ml air
  • 3 sdm minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus :
  • 8 btr bawang merah
  • 3 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 8 buah cabai rawit merah
Cara membuat :
  1. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum,tambahkan cabai hijau. Aduk sampai layu.
  2. Tambahkan genjer, oncom, garam, dan gula pasir. Aduk rata. Masukkan santan kental instan dan air. Aduk rata. Masak sampai matang dan mendidih,jangan lupa untuk terus mengaduknya.
  3. Tambahkan teri nasi.Aduk rata.Angkat dan sajikkan selagi hangat.
Tips :
  • Jangan lupa untuk tidak terlalu lama memasak genjernya karna sebelumnya sudah direbus terlebih dahulu, agar warna dari genjernya tidak berubah.

Related Posts:

  • RESEP BOLA DAGING SAUS PAPRIKA Bola daging saus paprika Bahan : 250 gr daging giling 50gr tepung roti 1 pth telur 1/2 sdt garam Bahan saus : 3 sdm minyak goreng 1 bh bawang bombay,potong2 2 siung bawang putih,cincang halus 3 sdm saus tiram 1 sdm kecap man… Read More
  • RESEP LADO HIJAU IKAN BULU AYAM Lado hijau ikan bulu ayam Bahan : 100 gr ikan asin bulu ayam 5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya 1 lbr daun salam 2 buah tomat hijau kecil,dipotong 4 bagian garam dan gula pasir secukupnya 100 ml minyak untuk menumis minyak … Read More
  • RESEP SUP BASO IKAN Sup baso ikan Bahan : 250 gr daging ikan tenggiri,haluskan 1 sdt garam 100 gr tepung sagu Bahan lain : 100 gr kembang tahu,potong2,rendam hingga lunak. 2 btg daun bawang,iris serong 3 siung bawang putih,cincang halus 1 sdt … Read More
  • RESEP KERING KENTANG BALADO KERING KENTANG BALADO Bahan : 300 gr kentang,dibelah dua memanjang,dipotong tipis2 buah cabai merah besar,ditumbuk 1 lbr daun salam 2 cm lengkuas,dimemarkan 5 lbr daun jeruk,dibuang tulangnya 2 sdm gula pasir 2 … Read More
  • RESEP TUMIS BUNGA PEPAYA Tumis bunga pepaya Bahan : 200 gr bunga pepaya,cuci bersih 100 gr teri medan,goreng 3 buah cabai merah,iris serong 1/4 buah bawang bombay,iris tipis 3 siung bawang putih,iris tipis 1 sdm kecap manis 1/2 sdt merica bubuk gara… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive