Minggu, Juni 12, 2011
Administrator
Resep Tahu Bumbu Bali
Bahan :
- 250 gr tahu putih/tahu cina, potong
- 1 buah tomat,potong
- 1 ruas ibu jari jahe,memarkan
- 1/2 sdt gula merah sisir
- Air secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- 6 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 buah cabai merah,buang bijinya
- 10 buah cabai rawit
- 1/4 sdt terasi bakar
- garam,bumbu penyedap secukupnya
- Goreng tahu hingga matang dan berkulit.Angkat dan tiriskan
- Panaskan 2 sdm minyak goreng,tumis bumbu halus dan jahe, hingga harum. Masukkan tomat dan gula merah,aduk2.Tambahkan sedikit air,masak hingga bumbu matang.
- Masukkan tahu goreng,aduk sampai tercampur rata dan bumbu meresap.Angkat dan sajikkan selagi hangat.
