• Senin, Juni 13, 2011
  • Administrator


Resep Lasagna Bayam
Bahan :
  • 1/2 sdt Garam
  • 1 sdt Minyak sayur
  • 225 gr Lasagna kering
  • 200 gr Bayam,petiki,rebus sebentar,cincang kasar
  • 100 gr Keju cheddar parut,untuk taburan
  • 50 gr Keju parmesan parut,untuk taburan
  • Air secukupnya
Bahan saus daging :
  • 2 sdm Mentega
  • 1 siung Bawang putih, cincang halus
  • 100 gr Bawang bombai, cincang halus
  • 500 gr Daging sapi,cincang
  • 500 gr Tomat, kupas, cincang
  • 170 gr Tomat pasta
  • 1/2 sdt Basil kering
  • 1 sdt oregano kering
  • 1 sdt Lada bubuk
  • 1/2 sdt Gula pasir
  • Air secukupnya
  • Garam secukupnya
Bahan saus keju :
  • 75 gr Mentega
  • 75 gr Tepung terigu
  • 600 ml Susu cair
  • 150 ml Krim encer
  • 125 gr Keju cheddar parut
  • 1/2 sdt Lada bubuk
  • 1/4 sdt Pala bubuk
  • Garam secukupnya
Cara membuat :
  1. Saus daging : Lelehkan mentega.Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum,tambahkan daging cincang,masak hingga berubah warna jangan lupa sambil terus diaduk.
  2. Masukkan tomat,tomat pasta,dan air.Masak hingga mendidih,beri oregano,basil,garam, lada,dan gula pasir.Masak hingga kental,angkat, sisihkan
  3. Saus keju : Lelehkan mentega,masukkan tepung terigu,aduk2 hingga rata.
  4. Tuangi susu dan krim encer,aduk rata sampai tidak ada gumpalan.
  5. Tambahkan keju parut,lada,pala,dan garam,aduk rata.Masak hingga kental, angkat, lalu sisihkan
  6. Lasagna : Didihkan air,beri sedikit garam dan minyak,masukkan lasagna kering satu per satu agar air tetap mendidih.Masak hingga lasagna matang tetapi tidak lunak, angkat, rendam sebentar dengan air dingin, tiriskan, lalu sisihkan
  7. Olesi pinggan tahan panas ukuran dengan sedikit mentega. Atur lembaran lasagna rebus dalam pinggan hingga menutupi dasar pinggan
  8. Susun 1/3 bagian bayam rebus di atas lasagna, tuang 1/3 bagian saus daging dan 1/3 bagian saus keju.Lakukan hal yang sama untuk sisa bahan sampai habis.
  9. Panggang dalam oven panas bersuhu 180 derajatCelcius kurang lebih 30 menit hingga matang.
  10. Angkat,potong-potong sesuai selera dan sajikan selagi hangat.

Related Posts:

  • RESEP SOSIS BAKAR SIRAM MAYONAISE Resep Sosis Bakar Siram Mayonaise Bahan : 10 buah sosis sapi 5 sendok makan saus tomat 75 gr mayones 10 batang tusuk sate Cara membuat : Kerat masing2 sosis lalu tusukan sosis dengan tusukan sate,olesi dengan saus tomat, ba… Read More
  • RESEP KUE KERING GULA PALEM KENARI Resep Kue Kering Gula Palem Kenari Bahan : 200 gr Margarin 75 gr gula palem,dihaluskan 50 gr gula tepung 1 btr telur 350 gr tepung terigu 30 gr tepung maizena 25 gr susu bubuk 1 sdt baking powder 1/2 sdt bumbu spekuk 1/2 sd… Read More
  • RESEP PESMOL IKAN MAS PEDAS Resep Pesmol ikan Mas Pedas Bahan : 500 gr ikan mas ukuran kecil,bersihkan,belah membujur hingga terbuka di kedua belah sisinya 2 ruas jari kunyit,parut 1 siung bawang putih 1 sdt garam Minyak goreng untuk menggoreng 3 sdm … Read More
  • RESEP PUDING PISANG COKLAT KEJU Resep Puding Pisang Cokelat Keju Bahan: 5 buah pisang Ambon 800 ml susu cair,hangatkan 1 sdt vanili 1/2 sdt garam 8 btr telur 250 gr gula pasir 3 sdm margarin, lelehkan 250 gr dark cooking chocolate,potong2 dadu 3 sdm tepu… Read More
  • RESEP PUDING JAGUNG MANIS Resep Puding Jagung Manis Bahan : 5 btr telur 600 ml air 3 buah jagung manis ukuran besar,pipil,blender halus ½ buah jagung manis,pipil 400 gr gula pasir 150 gr tepung custard 150 gr tepung maizena 600 ml santan kental 1… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive