Sabtu, Mei 21, 2011
Administrator
Resep Sayur Labu Siam Kuah Pedas
Bahan :
- 2 buah labu siam muda,kupas,iris panjang2
- 2 sdm minyak, untuk menumis
- 1 buah cabe merah besar, iris serong
- 1 lbr daun salam
- 1 ruas jari lengkuas,memarkan
- 500 ml santan kental
- 3 buah cabe merah
- 20 buah cabai rawit merah
- 5 buah bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 sdt terasi
- Garam dan gula pasir secukupnya
- Tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan cabe merah iris dan labu siam,aduk2 hingga layu.
- Tambahkan santan sedikit2 sambil diaduk2.Didihkan
- Angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng.
