Senin, Mei 16, 2011
Administrator
Resep Puding Jagung Manis
Bahan :
- 5 btr telur
- 600 ml air
- 3 buah jagung manis ukuran besar,pipil,blender halus
- ½ buah jagung manis,pipil
- 400 gr gula pasir
- 150 gr tepung custard
- 150 gr tepung maizena
- 600 ml santan kental
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt vanilli
- Siapkan mangkuk cukup besar.Masukkan gula,tepung custard,tepung maizena.Kocok sebentar.Tambahkan telur.Aduk rata.
- Kemudian tambahkan jagung yg sudah di blender,jagung pipil,santan kental,air, dan vanilli. Kocok lagi dan tambahkan garam.
- Tuangkan adonan ke dalam panci,masak dengan api kecil sampai mendidih dan mengental.Angkat
- Tuang ke dalam loyang yg sudah diolesi sedikit minyak,kukus selama 20 menit.Angkat dan dinginkan.
- Keluarkan dari loyang,dinginkan di lemari es selama 1 jam.Potong2 dan hidangkan.
