• Senin, Mei 16, 2011
  • Administrator


Resep Pesmol ikan Mas Pedas
Bahan :
  • 500 gr ikan mas ukuran kecil,bersihkan,belah membujur hingga terbuka di kedua belah sisinya
  • 2 ruas jari kunyit,parut
  • 1 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • Minyak goreng untuk menggoreng
  • 3 sdm minyak sayur,untuk menumis
  • 6 btr bawang merah,belah menjadi dua
  • 20 buah cabai rawit merah
  • 3 buah cabai merah keriting,iris serong
  • 1 batang serai,memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • 1 ruas jari lengkuas memarkan
  • 250 ml air
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 buah tomat merah ukuran sedang,belah jadi 6
Bumbu halus :
  • 5 btr kemiri
  • 3 siung bawang putih
  • 5 btr bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam
  • Penyedap rasa secukupnya
Cara Membuat :
  1. Lumuri ikan dengan air jeruk nipis,garam dan kunyit hingga rata.Diamkan selama 15 menit.
  2. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.Angkat dan tiriskan. Panaskan minyak,tumis bumbu halus hingga wangi.
  3. Masukkan bawang merah,cabai rawit,cabai merah,tomat,serai,daun salam dan lengkuas. Aduk rata.Tumis hingga harum.
  4. Tambahkan air dan air jeruk,didihkan.
  5. Masukkan ikan mas goreng, aduk hingga terbalut bumbu.Dan kuahnya sedikit berkurang atau mengental.Angkat dan sajikan.


Related Posts:

  • RESEP BURGER SAYURAN Resep Burger Sayuran Bahan : 3 buah roti bun,masing2 dibelah 2 6 buah keju lembaran 30 gr saus tomat Bahan daging burger ; 150 gr daging giling 2 lbr roti tawar 2 btr telurayam 75 gr brokoli,diiris halus 75 gr wortel,dipoto… Read More
  • RESEP ES LEMON TEA Resep Es Lemon Tea Bahan Es : 1000 ml air 3 kantung teh instan Gula pasir secukupnya/sesuai selera 4 butir lemon segar, belah, ambil airnya Pelengkap : Es batu,secukupnya Cara Membuat : Rebus air sampai mendidih, lalu mas… Read More
  • CARAMEL COFFEE RECIPE Coffee caramels recipe Ingredients: 2 tablespoons instant coffee 3 tablespoons granulated sugar 2 tablespoons water 400 ml warm water Beat whipping cream to taste How to Make Coffee Caramel: Mix the sugar and water, an… Read More
  • RESEP ROTI GULUNG SAYURAN KEJUANEKA KULINER: RESEP ROTI GULUNG SAYURAN KEJU Bahan-Bahan 6 lbr Roti tawar, di-roll, ditipiskan 6 lbr keju 3 sdm Mayonnaise 1 sdm Saus Tomat 25 gr Brokoli dipotong kecil, direbus 25 gr Wortel diiris dadu kecil, direbus Visi… Read More
  • RESEP ES LILIN TAPE KETAN HITAM Resep Es Lilin Tape Ketan Hitam Bahan : 250 gram tape ketan hitam 1000 ml air untuk memasak es 250 ml santan kental 750 gr Gula Putih/ Sesuai selera 1 sdt Vanilli 1 kaleng Susu Kental manis Cara membuat : Rebus air,gula,su… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive