• Kamis, Mei 05, 2011
  • Administrator


Resep Puding Coklat Lapis Jeli
Bahan 1 :

  • 400 ml susu cair
  • 15 gr coklat bubuk
  • 1 bks agar2 bubuk
  • 25 gr gula pasir
  • 100 gr coklat masak pekat,dipotong2
  • 3 putih telur
  • 1/8 sdt garam
  • 35 gr gula pasir
Bahan 2 :
  • 800 ml susu cair
  • 1/2 bks jeli instan
  • 1/2 bks agar2 bubuk
  • 125 gr gula pasir
  • 1 kuning telur
  • 1/8 sdt esens vanila
  • 4 tetes pewarna merah muda
  • 1/8 sdt esens stroberi
  • 2 tetes pewarba hijau muda
  • 1/8 sdt esens melon
  • 2 tetes pewarna kuning
  • 1/8 sdt esens jeruk
Bahan Toping :
  • 150 gr krim kocok
  • 100 gr buah stroberi segar
  • 1 kaleng kecil jeruk mandarin
Cara membuat :
  1. Bahan 1 : Rebus susu cair,coklat bubuk,agar2 bubuk,dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih.Masukkan potongan coklat masak pekat.Aduk sampai coklat larut.Sisihkan
  2. Kocok putih telur dan garam sampai setengah menggembang.Tambahkan gula pasir sedikit2 sambil dikocok sampai menggembang.
  3. Masukkan rebusan puding sedikit2 kedalam kocokan telur sambil dikocok perlahan.
  4. Tuang diloyang bulat diameter 20 cm tinggi 7 cm/gelas.Biarkan setengah beku.
  5. Bahan II: rebus susu cair, jeli instan, agar-agar bubuk, dan gula pasir sambil diaduk sampai mendidih. Matikan api.
  6. Ambil sedikit rebusan puding. Tuang ke kuning telur. Aduk rata. Masukkan lagi ke rebusan puding. Aduk rata. Nyalakan api. Masak sambil diaduk sampai mendidih.
  7. Bagi empat bagian. Satu bagian tambahkan esens vanila.Aduk rata.
  8. Tuang diatas puding coklat.Biarkan setengah beku.
  9. Ambil satu bagian puding.Tambahkan pewarna merah muda dan esens stroberi.Panaskan lagi sambil diaduk sampai mendidih.Tuang di atas lapisan putih.
  10. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.Bekukan
  11. Semprotkan krim kocok dan hiaskan buah segar.
( Sumber - SAJI )

Related Posts:

  • KUMPURAN RESEP SOTO & SUP POPULERJudul: Kumpulan Resep Soto & Sup Penulis: Budi Sutomo Penerbit: Demedia Pustaka Informasi & Pemesanan: 021-78883030 + 64 RESEP SUP & SOTO FAVORIT + SAMBAL PELENGKAP + KALDU DASAR & TIP ANTI GAGAL + MENGENAL … Read More
  • LAUK RUMAHAN UNTUK SEHARI-HARI - GULAI TELUR AYAMTelur merupakan sumber protein yang murah dan mudah di dapat. Teksturnya lunak dan mudah di cerna, cocok sebagai lauk seluruh anggota keluarga. Gulai telur adalah salah satu resep olahan telur yang wajib Anda coba. Resep/… Read More
  • RESEP MASAKAN - SATE AYAM KAMPUNG SAMBAL METESate ayam sambal kacang itu biasa, jika sate ayam kampung dengan legitnya sambal kacang mete dipadu kemiri baru luar biasa. Gurih dan lezatnya daging ayam kampung dengan tekstur yang tidak terlalu lunak serta sedikit lema… Read More
  • KETRAMPILAN - NAPKIN FOLDING (SENI MELIPAT SERBET)Seni melipat serbet atau napkin folding banyak sekali ragamnya, salah satunya adalah jenis lipatan Bread Box yang berfungsi sebagai tempat meletakkan roti. Kreasi/Foto/Teks: Budi Sutomo. Bread Box 1. Lipat napkin ke arah… Read More
  • ROTI ISI COKELATK Banyak orang mengira membuat roti itu sulit dan berisiko gagal. Padahal jika ukuran resepnya tepat dan prosesnya benar, roti homemade yang lembut dan lezat bisa tercipta dari dapur Anda. Resep Roti Isi Cokelat ini … Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive