• Kamis, Mei 12, 2011
  • Administrator

Resep Ekado Khas Jepang
Bahan :
  • 200 gr udang,cincang halus
  • 200 gr daging daging ayam,cincang halus
  • 200 gr daging ikan tenggiri,cincang halus
  • 2 lembar kembang tahu
  • 10 buah telur puyuh,rebus,kupas
  • ½ sdt garam
  • ½ sdt lada bubuk
  • ½ sdt gula pasir
  • 2 sdm tepung sagu
  • 1 putih telur
  • 10 lembar daun kucai
  • Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat :
  1. Rendam kembang tahu lembaran dengan air.Potong2 kembang tahu dengan ukuran 10 x 10 cm.
  2. Campur udang, daging ayam, ikan tenggiri,garam,lada bubuk,gula pasir,tepung sagu dan telur.Aduk sampai tercampur rata.
  3. Celupkan daun kucai ke dalam air panas. Angkat dan tiriskan.
  4. Ambil 30 gr adonan,letakkan di tengah potongan lembaran kembang tahu,isi dengan 1 butir telur puyuh. Bulatkan sehingga telur puyuh ada di tengah2.
  5. Ikat bagian ujung lembaran kembang tahu dengan menggunakan daun kucai. Lakukan sampai semua adonan habis.
  6. Panaskan panci kukusan.kukus ekkado selama 20 menit sampai matang. Angkat dan dinginkan.
  7. Panaskan minyak menggunakan api sedan.Goreng ekkado sampai kuning keemasan.Angkat dan sajikan.

Related Posts:

  • RESEP SALAD JERUK SUNKIST Salad Jeruk Sunkist Bahan : 1 buah jeruk sunkist,belah 2, kupas kulitnya dan iris bulat 1 buah wortel kupas dan serut memanjang 1 buah jeruk lemon,peras airnya,sisihkan Madu secukupnya Selada secukupnya,dipotong 3 bagian… Read More
  • RESEP RHUM BALL CHIC CHOC Rhum ball chic choc Bahan : 150 gr biskuit marie,dihaluskan 120 gr susu kental manis cokelat 50 gr kacang tanah sangrai dicincang kasar 1 1/2 sdm rhum 2 bungkus permen chic choc Bahan lapisan : 200 gr meises Cara membuat : … Read More
  • RESEP URAP SAYUR Urap Sayur Bahan : 10 lonjor kacang panjang,dipotong 3cm,direbus 50 gr kecipir,diiris,direbus 100 gr taoge,dibuang akarnya,diseduh 1 ikat kangkung,disiangi,direbus 100 gr wortel,dipotong korek api,diseduh Bumbu urap : 200 gr… Read More
  • RESEP MIE JUHI Mie juhi Bahan : 250 gr mie telur basah, cuci dan kukus 10 menit 2 buah tahu besar goreng, potong 2 buah kentang rebus, kupas dan goreng 1-2 buah mentimun, cincang kasar 100 gr juhi (cumi kering) cuci dan suwir2, goreng atau… Read More
  • RESEP MIE REBUS ISTIMEWA Mie rebus istimewa Bahan : 3 sdm minyak goreng 1½ liter kaldu ayam 2 sdm kecap manis ¼ sdt gula pasir ½ ekor daging ayam goreng, disuwir-suwir 4 buah tomat, diiris 250 gr kol, diiris lebar 500 gr mi telur basah, disiram air … Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive