RESEP PISANG EPE SAUS DURIAN

Resep Pisang Epe Saus Durian
Bahan :

• 1 sisir pisang kepok yang tua jangan yang lembek, dikupas

Saus :

• 250 gram gula merah, disisir tipis
• 100 ml air
• 5 mata durian matang,ambil dagingnya,buang bijinya
• 1/4 sdt garam
  
• 1 lembar daun pandan

Cara membuat :

1. Bakar pisang diatas bara api sambil dibolak bali.,Angkat,gepengkan/penyetkan. Bakar kembali hingga harum dan matang
2. Saus :Rebus gula merah, air, daun pandan sampai mendidih. Tambahkan garam dan daging durian.Rebus sampai kental.Angkat.
3. Susun pisang di atas piring, siram dengan saus sebelum disajikan.