• Sabtu, April 16, 2011
  • Administrator
Resep Jengkol Pepes atau Jering Pepes ini adalah Resep Masakan olahan dari Saudara Singgih Swasono Kompasiana karena saya penasaran dan tertarik untuk membuatnya Saya share di blog Kreasi Masakan ini, Resepnya sebagai berikut :

Bahan :
  • Jengkol 1/2 kg
  • 2 lbr Daun salam
  • 3 btg Serai
  • 2 siung bawang merah
  • 3 siung bawang puting
  • 2 bj kemiri
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/4 sd teh garam
  • 1/4 penyedap rasa
  • 3 cabe rawit keprek
  • daun pisang secukupnya
Cara Membuat :
Bawang merah, Bawang putih, kunyit, kemiri diuleg lembut setelah itu ditumis sampai mengeluarkan bau harum, masukkan serai, daun salam, garam plus penyedap rasa, dan cabai rawit, setelah itu masukkan jengkol. matikan apinya biarkan dulu sampai meresap bumbunya. Jangan lupa dicicip ya bu kalau kurang silahkan tambah. setelah itu bungkus dengan daun pisang.

Setelah dibungkus daun terserah Anda, mau dikukus boleh, mau di taruh diatas magic jar bisa, mau dibakar juga boleh. Nah Pepes Jengkolnya sudah siap disantap bersama keluarga ternyata enak juga rasanya lho baru tahu kalau Jengkol alias Jering bisa dipepes. Thanks Mas Singgih Resepnya.

Related Posts:

  • RESEP ES PALUBUTUNG KHAS SULAWESI SELATAN Resep Es Palubutung Khas Sulawesi Selatan Bahan : 5 buah pisang raja, kukus, kupas 250 ml santan kental 125 gr tepung terigu 10 lbr daun pandan,ambil airnya 10 lbr daun suji,ambil airnya 1/2 sdt air kapur sirih 1/2 sdt gara… Read More
  • RESEP PUDING TAHU LAPIS BUSA Resep Puding Tahu Lapis Busa Bahan : 2 bks Agar-agar bubuk putih 1,5 ltr Susu cair putih 200 gr Tahu sutra,haluskan 200 gr Gula pasir 1 sdt Esens vanila 4 Putih telur,kocok kaku essen cokelat secukupnya Pelengkap : Susu… Read More
  • RESEP ES PODENG Resep Es Podeng Bahan : 2 bungkus agar-agar bubuk warna merah 150 gr gula pasir 1 ltr ml air 500 gr avokad mentega matang,ambil dagingnya,potong dadu 300 gr daging buah kelapa muda,keruk kasar Susu kental manis cokelat se… Read More
  • RESEP ES PUTER BUAH AVOCADO Resep Es Puter Buah Avocado Bahan : 1 ltr santan kental 300 gr gula pasir 2 sdm tepung maizena 5 esens hijau 6 kuning telur 5 buah avokad mentega,ambil dagingnya,haluskan 1 1/2 sdt garam Cara membuat : Rebus santan, maizen… Read More
  • RESEP SAMBAL HIJAU PADANG Resep Sambal Hijau Padang Bahan : 150 gr cabai hijau besar, buang tangkainya 7 btr bawang merah 1 1/2 sdt garam 2 sdm air jeruk nipis 4 sdm minyak sayur 4 buah tomat hijau, iris tipis 1 sdt gula pasir Cara membuat : Kukus … Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive