400 gr jambu biji Bangkok, buang bijinya, potong dadu 1 cm
400 gr buah nanas, kupas, belah empat, potong melintang ½ cm
400 gr buah salak, buang bijinya, potong dadu 2 cm
200 gr apel Malang, kupas, potong dadu 1 cm
75 ml rum, jika suka
50 gr kismis, untuk taburan
Cara Membuat :
Masak air bersama gula pasir, gula palem, cengkih, dan kayu manis hingga mendidih.
Masukkan salak, masak hingga layu.Tambahkan apel, nanas, dan jambu, aduk rata. Masak hingga layu. Angkat dan Simpan selama semalam dalam lemari pendingin.
Tambahkan rum jika suka saat disajikan, aduk rata.Sajikan selagi dingin.
KELAPA BAKAR, PULIHKAN STAMINA TUBUH SETELAH BERPUASAMenahan makan dan minum sepenjang hari tentu membuat badan terasa loyo dan tidak bertenaga. Salah satu yang bisa dicoba untuk mengembalikan stamina setelah berpuasa adalah minuman kelapa bakar. Warga Lamongan Jawa Timur, kera…Read More
NASI BORANAN, MENU MAKANAN KHAS LAMONGANSelain terkenal dengan sotonya, Kabupaten Lamongan juga masih mempunyai makanan khas yang tidak akan dijumpai di daerah lain. Makanan tersebut adalah nasi boranan. Makanan ini dipercaya sudah ada sejak ratusan tahun yang lalu…Read More
MENIKMATI SEGARNYA ES DAWET BATILBatil adalah salah jenis makanan tradisional khas Lamongan Jawa Timur, yang biasanya di hidangkan dalam acara-acara resmi. Namun, salah seorang warga setempat, menjadikannya sebagai bahan utama dalam es dawet sajiannya. Hasil…Read More
TRADISI BERBUKA PUASA DENGAN KOLAK AYAM(Gresik-86) Setiap menjelang malam tanggal 23 Ramadhan, masyarakat desa Gumeno Kecamatan Manyar Kabupaten Gresik Jawa Timur, merayakan tradisi berbuka puasa dengan masakan kolak ayam. Tradisi yang sudah berusia lebih dari 500…Read More
MENIKMATI SANTAP SAHUR DENGAN NASI GRANDONGNama nasi Grandong bagi masyarakat kota Gresik Jawa Timur, bukanlah sesuatu yang aneh atau bahkan menakutkan. Di jalan Sindojoyo Gang 19 Kecamatan Kota Gresik, terdapat warung nasi Grandong. Di namakan nasi Grandong, karena w…Read More
Selasa, Maret 01, 2011
Administrator
