• Selasa, Juli 12, 2011
  • Administrator


Resep Masakan Bagar Kambing Kuliner Khas Bengkulu
Bahan :
  • 1 Kg Daging Kambing
  • 1/4 Kg Cabe merah halus ( menurut selera )
  • 1 ons Cabe rawit halus
Bumbu :
  • 1 sdm cengkeh
  • 1 btr Pala
  • 1 sdm kayu manis
  • 1/2 kg kelapa parut,goreng kering
  • 1 sdm kapu laga
  • 1 sdm Ketumbar
  • 1/2 sdm asam jawa,larutkan dengan sedikit air
  • 1/2 ons Jahe, haluskan
  • 1 ons Laos, haluskan
  • 1 sdt Kunyit, haluskan
  • 1 ons Bawang merah, iris tipis
  • 1 ons Bawang putih,iris tipis
  • 1 ruas Serai,memarkan
  • Garam dan penyedap rasa secukupnya
  • 3 gelas air
Cara Membuat :
  1. Aduk semua bahan bersama daging kambing kecuali asam jawa, serai, bawang merah, dan bawang putih.
  2. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi, masukkan adukan bahan daging tadi, tambahkan 3 gelas air, serai, garam dan penyedap rasa, masak sampai mendidih .Terakhir masukan larutan air asam jawa.
  3. Sajikan bagar kambing kuliner khas Bengkulu dengan nasi hangat.

Related Posts:

  • RASA ALAMI KEPITING MONTOK YANG GURIHPernahkah anda menikmati masakan kepiting yang lunak dengan rasa gurih dan nikmat sambil beristirahat menikmati indahnya panorama pantai yang indah? Di Brebes, tepatnya ditepi pantai Randusanga, ada sebuah warung makan yang m… Read More
  • MENIKMATI WISATA KULINER JEMBATAN SURAMADUJembatan Suramadu yang dioperasikan satu setengah tahun yang lalu, selain menjadi ikon objek wisata baru, kini juga menjadi wisata kuliner. Pasalnya, sejumlah rumah makan banyak berdiri di sekitar jembatan terpanjang se asia … Read More
  • MENIKMATI TIWUL DENGAN IRINGAN MUSIK SITERNikmatnya sebuah masakan, tidak hanya berasal dari rasanya semata saja, tapi bisa juga dengan suasana yang beda. Seperti salah satu warung makan di Ponorogo Jawa Timur, yang menghadirkan nuansa serba Jawa. Mulai menu masakan,… Read More
  • MERASAKAN NIKMATNYA RUJAK MENGKUDU SAMBIL BEROBATMengkudu di kenal sebagai jenis buah-buahan yang memiliki banyak biji dengan rasa pedas bercampur pahit. Sebagian orang menjadikannya sebagai obat berbagai macam penyakit dengan membuat rujak buah mengkudu.Warga di Desa Banyu… Read More
  • NUGGET IKAN LELE YANG GURIHNama ikan Lele sudah tidak asing lagi. Namun pernahkah anda menikmati Nuget Lele. Di Rumah Makan Punokawan Jalan Gatot Subroto Kota Binjai, Sumatera Utara, ikan Lele di olah menjadi nuget hingga menjadi menu andalan diantara … Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive