Minggu, Mei 15, 2011
Administrator
Resep Sentiling Singkong
Bahan :
- 1/2 kg singkong,kupas,parut
- 200 gr gula pasir / sesuai selera
- 1/4 sdt garam
- Essen makanan warna merah, kuning, dan hijau secukupnya
- 1 buah kelapa muda, parut beri 1/2 sdt garam, lalu kukus.
- Parutan singkong diberi garam dan gula,aduk rata.Adonan bagi menjadi 3 bagian.
- Tiap bagian diberi masing2 warna merah, kuning, dan hijau.
- Bentuk bulat2 ukuran sesuai selera lalu tusukan ke tusukan sate lakukan secara selang seling,lakukan hingga adonan habis.
- Panaskan panci kukusan,beri alas daun pisang,tata masing2 adonan perwarna hingga tidak tercampur satu sama lain.
- Kukus kurang lebih 30 menit sampai matang.Angkat dan dinginkan.
- Jika sudah dingin gulingkan pada parutan kelapa parut, hidangkan.
