Blender daging durian dengan sebagian susu sampai lembut.
Kemudian rebus bersama sisa susu, gula pasir, garam, agar-agar dan pewarna kuning. Aduk2 hingga meletup-letup.
Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan kedalam kuning telur, aduk rata. Masukan lagi ke dalam rebusan puding. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih.
Angkat,cetak dalam loyang sesuai selera.Bekukan.
Cara Membuat Saus :
Gosongkan sebagian gula pasir, tuang air lalu aduk sampai gula larut. Tambahkan sisa gula pasir, didihkan.
Tambahkan larutan maizena.Rebus kembali sambil diaduk2 sampai mendidih.Dinginkan.
RESEP ES KACANG MERAH DAN ES KRIM
Resep Es kacang Merah Dan Es Krim
Bahan :
150 gr kacang merah kering,direndam 3 jam
1.500 ml air
2 lbr daun pandan
1/2 sdt garam
200 gr gula pasir
Bahan kuah santan :
500 ml santan dari 1/2 btr kelapa
1 lbr daun pandan
1/4 …Read More
RESEP BOLU GULUNG KEJU
Resep Bolu Gulung keju
Bahan :
4 btr telur
75 gr gula pasir
1 sdt emulsifier(SP/TBM)
60 gr tepung terigu
10 gr susu bubuk
75 gr margarin,dilelehkan
Bahan Isi (aduk rata) :
60 gr butter cream
30 gr keju cheddar parut
cara me…Read More
RESEP PAI KRIM MOKA
Resep pai Krim Moka
Bahan :
150 gr biskuit cokelat,dihaluskan beserta krimnya
50 gr margarin,dilelehkan
Bahan Isi :
150 gr whippy bubuk
250 ml air es
1 sdm kopi instan dan 30 ml air panas,dilarutkan,dinginkan
200 gr cokelat…Read More
RESEP PUKIS JAGUNG KEJU
Resep Pukis Jagung Keju
Bahan :
1 sdt ragi instan
75 ml susu cair,dihangatkan
2 btr telur
50 gr gula pasir
100 gr tepung terigu
100 gr jagung manis pipil,diblender
25 gr keju cheddar parut
15 gr margarin,dilelehkan
1/4 sdt …Read More
RESEP PANCAKE PISANG WIJEN
Resep Pancake Pisang Wijen
Bahan :
200 gr tepung terigu
35 gr gula pasir
1/2 sdt ragi instan
1/2 sdt garam
150 ml air hangat
100 gr pisang ambon,dihaluskan
1/4 sdt esens pisang
1 btr telur
50 ml air suji
2 tetes pewarna hij…Read More