• Sabtu, Mei 07, 2011
  • Administrator


Puding Durian Saus Karamel
Bahan :
  • 800 ml susu cair
  • 200 gr daging durian
  • 120 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 bungkus agar2 bubuk
  • 1 kuning telur
  • 4 tetes esens warna kuning
Bahan Saus :
  • 200 gr gula pasir
  • 400 ml air panas
  • 30 gr gula pasir
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara Membuat:
  1. Blender daging durian dengan sebagian susu sampai lembut.
  2. Kemudian rebus bersama sisa susu, gula pasir, garam, agar-agar dan pewarna kuning. Aduk2 hingga meletup-letup.
  3. Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan kedalam kuning telur, aduk rata. Masukan lagi ke dalam rebusan puding. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Angkat,cetak dalam loyang sesuai selera.Bekukan.
Cara Membuat Saus :
  1. Gosongkan sebagian gula pasir, tuang air lalu aduk sampai gula larut. Tambahkan sisa gula pasir, didihkan.
  2. Tambahkan larutan maizena.Rebus kembali sambil diaduk2 sampai mendidih.Dinginkan.
  3. Sajikan puding bersama saus karamelnya.



Related Posts:

  • RESEP ES KACANG MERAH DAN ES KRIM Resep Es kacang Merah Dan Es Krim Bahan : 150 gr kacang merah kering,direndam 3 jam 1.500 ml air 2 lbr daun pandan 1/2 sdt garam 200 gr gula pasir Bahan kuah santan : 500 ml santan dari 1/2 btr kelapa 1 lbr daun pandan 1/4 … Read More
  • RESEP BOLU GULUNG KEJU Resep Bolu Gulung keju Bahan : 4 btr telur 75 gr gula pasir 1 sdt emulsifier(SP/TBM) 60 gr tepung terigu 10 gr susu bubuk 75 gr margarin,dilelehkan Bahan Isi (aduk rata) : 60 gr butter cream 30 gr keju cheddar parut cara me… Read More
  • RESEP PAI KRIM MOKA Resep pai Krim Moka Bahan : 150 gr biskuit cokelat,dihaluskan beserta krimnya 50 gr margarin,dilelehkan Bahan Isi : 150 gr whippy bubuk 250 ml air es 1 sdm kopi instan dan 30 ml air panas,dilarutkan,dinginkan 200 gr cokelat… Read More
  • RESEP PUKIS JAGUNG KEJU Resep Pukis Jagung Keju Bahan : 1 sdt ragi instan 75 ml susu cair,dihangatkan 2 btr telur 50 gr gula pasir 100 gr tepung terigu 100 gr jagung manis pipil,diblender 25 gr keju cheddar parut 15 gr margarin,dilelehkan 1/4 sdt … Read More
  • RESEP PANCAKE PISANG WIJEN Resep Pancake Pisang Wijen Bahan : 200 gr tepung terigu 35 gr gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt garam 150 ml air hangat 100 gr pisang ambon,dihaluskan 1/4 sdt esens pisang 1 btr telur 50 ml air suji 2 tetes pewarna hij… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive