• Sabtu, Mei 07, 2011
  • Administrator


Puding Durian Saus Karamel
Bahan :
  • 800 ml susu cair
  • 200 gr daging durian
  • 120 gr gula pasir
  • 1/4 sdt garam
  • 2 bungkus agar2 bubuk
  • 1 kuning telur
  • 4 tetes esens warna kuning
Bahan Saus :
  • 200 gr gula pasir
  • 400 ml air panas
  • 30 gr gula pasir
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan 1 sdm air
Cara Membuat:
  1. Blender daging durian dengan sebagian susu sampai lembut.
  2. Kemudian rebus bersama sisa susu, gula pasir, garam, agar-agar dan pewarna kuning. Aduk2 hingga meletup-letup.
  3. Ambil sedikit adonan, lalu tuangkan kedalam kuning telur, aduk rata. Masukan lagi ke dalam rebusan puding. Rebus kembali sambil diaduk sampai mendidih.
  4. Angkat,cetak dalam loyang sesuai selera.Bekukan.
Cara Membuat Saus :
  1. Gosongkan sebagian gula pasir, tuang air lalu aduk sampai gula larut. Tambahkan sisa gula pasir, didihkan.
  2. Tambahkan larutan maizena.Rebus kembali sambil diaduk2 sampai mendidih.Dinginkan.
  3. Sajikan puding bersama saus karamelnya.



Related Posts:

  • 7 MAKANAN MENINGKATKAN DAYA INGATDIKUTIP.COM Anda sangat beruntung bila memiliki kebiasaan konsumsi makanan sehat dan bergaya hidup sehat. Kebiasaan ini mampu menurunkan risiko terkena diabetes, hipertensi, jantung, bahkan penyakit Alzheimer. Kebiasaan seha… Read More
  • RESEP MASAKAN PEMPEK PISTEL Bahan: ½ resep adonan dasar pempek Bahan Isi: 250 gram papaya muda, serut kasar 100 gram taoge 1 sendok makan minyak goreng ½ sendok makan maizena Ditambah 50 cc air Bumbu halus: 1 sendok makan ebi 1 siung bawang putih ½ se… Read More
  • KESALAHAN MEMASAK YANG MENYEBABKAN KERACUNANBanyak orang enggan makan di tempat yang kurang bersih karena takut keracunan. Padahal, sebenarnya keracunan makanan bisa berawal dari dapur sendiri. Berdasarkan data YLKI, tren kasus keracunan makanan meningkat tajam sej… Read More
  • 10 JENIS SARAPAN PALING SERING DI MAKAN ORANG INDONESIA Sarapan atau makan pagi adalah makanan yang disantap pada pagi hari. Waktu sarapan dimulai dari pukul 06.00 pagi sampai dengan pukul 10.00 pagi. Sarapan merupakan waktu makan yang paling penting dan sangat dianjurkan unt… Read More
  • MAKANAN YANG MENGURANGI STRES1. Daging sapi/Ayam Daging AyamIkan Salmon Daging sapi yang mengandung vitamin B, zat besi dan Zinc sangat bermanfaat bagi tubuh kita untuk meredakan stress. Sedangkan daging ayam yang mengandung protein dan s… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive