RESEP BOTOK TEMPE TERI

Bahan :

• 200 gr tempe dipotong2
• 50 gr kelapa parut kasar
• 50 gr teri nasi
• 4 buah cabai hijau besar,diiris serong
• 2 lbr daun salam,dipotong2
• Garam dan gula pasir secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus

Bumbu iris :

• 5 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai rawit merah

Cara membuat :

1. Campur kelapa parut,teri nasi,Cabai hijau,daun salam,gula pasir,garam dan bumbu iris.Aduk rata.
2. Tambahkan tempe.Aduk rata,ambil selembar daun pisang sendokkan campuran tempe.Bungkus tum,semat dengan lidi.
3. Kukus 10 menit diatas api sedang sampai matang.