• Minggu, Juli 10, 2011
  • Administrator
Resep Masakan Rendang Ayam Khas Padang
Bahan :
  • 1 ½ kilo ayam, jangan terlalu muda
  • 12 gelas santan dari 3 butir kelapa
  • 2 biji asam kandis
  • 1 batang serai, memarkan
  • 1 lembar daun kunyit
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • Garam secukupnya
Haluskan :
  • 1 ons cabe merah
  • 15 buah bawang merah
  • 6 siung bawang putih
  • 5 buah kemiri
  • 2 cm jahe
  • 3 cm laos (yang ini tidak perlu dihaluskan, cukup di keprak saja)
Cara Membuat Resep Rendang Ayam :
  1. Ayam dipotong-potong. Kecuali bagian punggung, bagian-bagian lain sebaiknya dililit dengan benang katun agar tidak terlepas dagingnya saat dimasak.
  2. Dalam wajan: rebus santan dengan bumbu-bumbu yang dihaluskan plus daun-daun dan asam kandis.
  3. Aduk terus sampai mengental agar santannya tidak pecah. Kalau sudah mulai keluar minyak masukan potongan-potongan ayam.
  4. Aduk terus dan dimasak dengan api sedang. Kalau mau dihitamkan, kecilkan apinya.
Sajikan Resep Masakan Rendang Ayam Khas Padang untuk keluarga.

Related Posts:

  • MENGENAL KEJU DAN MANFAAT BAGI KESEHATANKEJU SI LEZAT YANG KAYA NUTRISI Penulis: Budi Sutomo Keju memang bukan makanan yang berasal dari negeri kita, namun dalam kehidupan sehari-hari sebagian masyarakat sudah sangat akrab bahkan mungkin menjadi sajian w… Read More
  • TANJUNG LESUNG WISATA BAHARI DI UJUNG KULONTANJUNG LESUNG Wisata Patai yang Eksotis Bagi pecinta wisata bahari, tanjung lesung memang sayang untuk dilewatkan. Selain keindahan pantai dengan air kebiruan, Anda juga bisa mencoba beragam fasilitas wisata bahari yang … Read More
  • LAUK PRAKTIS - TUMIS DAGING BROKOLILauk praktis yang satu ini mudah dibuat dan memiliki cita rasa yang lezat. Bahannya juga mudah didapat. Praktekan dan sajikan untuk keluarga Anda. Saya percaya, menu ini akan menjadi salah satu lauk favorit keluarga. Resep… Read More
  • BUAH PEACH KAYA VITAMIN DAN CEGAH KANKER Peach Buah Sexy Pencegah Penuaan Dini Hampir semua orang menyukai buah peach (Prunus presica). Selain rasa yang manis, asam menyegarkan, buah sexy ini juga sangat kaya kandungan vitamin, serat dan mineral penting lainnya.… Read More
  • WISATA KULINER DI KENDARI SULAWESI TENGGARAWisata Kuliner Pokea, Sinonggi & Pisang Epe, Hidangan Khas Kendari Penulis: Budi Sutomo Jalan-jalan di Kendari, ibu kota propvinsi Sulawesi Tenggara rasanya rugi tanpa mencoba lezatnya masakan daerah setempat. Seperti t… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive