• Rabu, Juni 01, 2011
  • Administrator


Resep Ikan Gurame Bakar Pedas
Bahan :
  • 3 ekor ikan gurame
  • 2 sdm air asam jawa
  • sdm margarin cair
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 buah jeruk nipis,peras ambil airnya
Bumbu halus :
  • 1 ruas jari kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
Bumbu sambal (haluskan) :
  • 8 buah cabai merah
  • 20 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 2 bh tomat
  • 1/2 sdt terasi
  • Garam,gula secukupnya
Cara membuat :
  1. Bersihkan ikan, buang sisik, insang, dan isi perut, belah punggungnya tapi jangan sampai putus, cuci bersih, tiriskan.
  2. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus , perasan air jeruk nipis dan air asam, diamkan 1/2 jam hingga bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan sampai wangi,beri sedikit air,masak sampai air mengering dan minyaknya naik.Angkat
  4. Panggang ikan di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi margarin cair dan sambal tumis sampai ikan matang.
  5. Sajikan ikan bakar bersama nasi panas dan lalapan.

Related Posts:

  • RESEP JENGKOL PEPESResep Jengkol Pepes atau Jering Pepes ini adalah Resep Masakan olahan dari Saudara Singgih Swasono Kompasiana karena saya penasaran dan tertarik untuk membuatnya Saya share di blog Kreasi Masakan ini, Resepnya sebagai berikut… Read More
  • RESEP TUMIS KANGKUNG DAN PETE Resep Tumis Kangkung Dan pete Bahan : 2 ikat kangkung,petiki 1o buah pete,belah 2 bagian 4 buah bawang merah,diiris 3 siung bawang putih,diiris 1 buah cabe merah besar,buang bijinya,iris serong 1 buah tomat,belah jadi 6 bag… Read More
  • RESEP RISOLES PISANG COKELAT Resep Risoles Pisang Cokelat Bahan : 100 gr tepung terigu 1 btr telur,dikocok lepas 300 ml susu cair 1/2 sdm margarin,dilelehkan 1/4 sdt garam Minyak untuk menggoreng Bahan perekat (aduk rata) : 1 sdm tepung terigu 1/2 sdm … Read More
  • RESEP BOLA KETAN ISI SELAI KACANG COKELAT Resep Bola Ketan Isi Selai Kacang Cokelat Bahan Kulit : 150 gr tepung ketan 1/4 sdt garam 1 sdm air daun suji 75 ml air hangat 50 gr wijen,disangrai untuk lapisan Bahan isi (aduk rata) : 50 gr selai kacang 30 gr meises coke… Read More
  • RESEP STUP AYAM SAYURAN Salah satu resep untuk hindarkan katarak adalah.. Resep stup ayam Sayuran Bahan : 1 ekor ayam,dipotong 24 bagian 1 buah bawang bombay,dipotong panjang 8 bagian 2 siung bawang putih,dicincang kasar 1 buah pekak 1 buah tomat,… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive