• Rabu, Juni 01, 2011
  • Administrator


Resep Ikan Gurame Bakar Pedas
Bahan :
  • 3 ekor ikan gurame
  • 2 sdm air asam jawa
  • sdm margarin cair
  • 4 sdm minyak goreng
  • 1 buah jeruk nipis,peras ambil airnya
Bumbu halus :
  • 1 ruas jari kunyit
  • 4 siung bawang putih
  • 2 sdt ketumbar
  • 1 sdt garam
Bumbu sambal (haluskan) :
  • 8 buah cabai merah
  • 20 buah cabai rawit
  • 3 siung bawang putih
  • 5 bh bawang merah
  • 2 bh tomat
  • 1/2 sdt terasi
  • Garam,gula secukupnya
Cara membuat :
  1. Bersihkan ikan, buang sisik, insang, dan isi perut, belah punggungnya tapi jangan sampai putus, cuci bersih, tiriskan.
  2. Lumuri seluruh permukaan ikan dengan bumbu halus , perasan air jeruk nipis dan air asam, diamkan 1/2 jam hingga bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak goreng,tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan sampai wangi,beri sedikit air,masak sampai air mengering dan minyaknya naik.Angkat
  4. Panggang ikan di atas bara api sambil dibolak-balik dan diolesi margarin cair dan sambal tumis sampai ikan matang.
  5. Sajikan ikan bakar bersama nasi panas dan lalapan.

Related Posts:

  • RESEP PANCAKE PISANG WIJEN Resep Pancake Pisang Wijen Bahan : 200 gr tepung terigu 35 gr gula pasir 1/2 sdt ragi instan 1/2 sdt garam 150 ml air hangat 100 gr pisang ambon,dihaluskan 1/4 sdt esens pisang 1 btr telur 50 ml air suji 2 tetes pewarna hij… Read More
  • RESEP STUP AYAM SAYURAN Salah satu resep untuk hindarkan katarak adalah.. Resep stup ayam Sayuran Bahan : 1 ekor ayam,dipotong 24 bagian 1 buah bawang bombay,dipotong panjang 8 bagian 2 siung bawang putih,dicincang kasar 1 buah pekak 1 buah tomat,… Read More
  • RESEP KUE LAPIS Resep Kue Lapis Bahan : 600 gr tepung sagu 50 gr tepung ketan 50 gr tepung maizena 550 gr gula pasir 1 sdt garam 3 lbr daun pandan 1300 ml santan 100 ml air daun suji 5 tetes pewarna hijau tua Cara membuat : Rebus santan,… Read More
  • RESEP ES KACANG TAHU Resep Es Kacang Tahu Resep ini adalah resep yang dikirimkan Bpk.Agus Gazali Rahman kepada redaksi SAJI.Karena menurut www.kreasimasakan.blogspot.com resep ini unik makanya saya ingin membagikannya untuk anda semuanya untuk … Read More
  • RESEP CAKE COKELAT LAVA Resep Cake Cokelat Lava Bahan : 150 gr cokelat masak pekat,dipotong2 75 gr margarin 4 btr telur 125 gr gr tepung terigu 1/2 sdt baking powder Cara membuat : Lelehkan potongan cokelat masak pekat dan margarin dalam wadah ya… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive