RESEP DENDENG MANIS

Bahan :

• 300 gr daging has dalam, iris tipis - tipis
• minyak goreng secukupnya

Bumbu :

• 4 siung bawang merah
• 1 sdm ketumbar, sangrai
• 1/2 sdm jintan, sangrai, haluskan
• 3 sdm air asam jawa
• 3 sdm air gula jawa
• garam dan merica bubuk secukupnya

Cara Membuat :

1. Campur daging dan semua bumbu, diamkan selama 15 menit hingga bumbu meresap
2. Angkat daging, lebarkan, lalu jemur hingga kering. Potong menjadi beberapa bagian
3. Panaskan minyak, goreng dendeng 30 detik, angkat dan tiriskan.Siap untuk disajikan