• Jumat, April 30, 2010
  • Administrator


Bagi yang suka makan sayuran, kota Klungkung Bali adalah tempatnya. Sebab, didaerah yang dijuluki kota srombotan ini menyajikan sajian kuliner jukut srombotan yang terdiri dari berbagai macam sayuran.

Di sebut bumi srombotan, karena Klungkung memiliki kuliner khas yang terkenal bernama Srombotan dan mampu memberikan sensasi citarasa yang sarat dengan kesegaran sayur-sayuran. Srombotan adalah sayuran khas dari Klungkung dan termasuk jenis gado-gado. Makanan ini adalah campuran sayur-sayuran dengan kacang-kacangan yang dibumbui dengan sambal kelapa dan sambal siram yang terbuat dari kacang tanah, terasi dan cabai.

Bahan baku tipat srombotan adalah berbagai jenis sayur, seperti kangkung, bayam, buncis, kacang panjang, terong bulat (mentah), pare, kecipir. Kacangnya antara lain kacang tanah, botor, kacang merah, kacang kara, jagung goreng, dan kecambah.. Sayur mayur tersebut dimasak setengah matang.

Proses penyajiannya pun relatif sederhana. Tipat dipotong kecil-kecil dan dicampur dengan sayur-sayuran, sementara diatasnya ditaburi dengan sambal kables kacang tanah. Nah, tipat srombotan pun sudah siap dihidangkan.

Sebelum menggoyang lidah penggemarnya, srombotan mesti diaduk terlebih dahulu agar bumbunya lebih meresap dan rata. Hasilnya, perpaduan citarasa kesegaran sayur mayur yang alami dan gurihnya rasa tipat.

Nah! bagi anda penggemar kuliner sayur mayur, tidak ada salahnya mencoba menu tipat srombotan yang banyak ditawarkan diklungkung, , terlebih harganya tidak membikin kantong bolong. Cukup dengan Lima Ribu Rupiah, kesegaran tipat srombotan sudah bisa di nikmati.

Related Posts:

  • KACANG HIJAU - MENJAGA KESEHATAN JANTUNGSelain kaya nutrisi, kacang hijau juga kaya akan serat yang bagus untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan. Kacang hijau juga murah dan mudah didapat, cocok sebagai sumber protein nabati yang murah setelah tempe atau ta… Read More
  • RESEP MASAKAN - HIDANGAN SEHAT DARI HATI SAPI Hati sapi sangat kaya akan zat gizi, terutama kandungan retinol yang mencapai 13303 ug/100 g. Nutrisi lain yang tidak kalah pentingnya adalah protein 19.7 g, lemak 3.2 g, kalsium 7 mg, fosfor 358 mg dan zat besi 6.6 mg. … Read More
  • RESEP MASAKAN - PUDING NATA DE COCO Hidangan penutup yang cocok untuk anak anak hingga lansia. Selain cita rasanya yang segar, puding ini juga kaya serat dan vitamin. Pilihan kismis dan nata de coco sebagai bahan isi, memberikan kejutan serta sensasi berbed… Read More
  • MANFAAT MENGKUDU - ANTI KANKER DAN BAKTERIMengkudu (Morinda citrifolia) atau buah pace memang sudah dipercaya secara turun-temurun sebagai tanaman berkhasiat obat. Ditilik dari kandungan gizinya, mengkudu sangat kaya akan nutrisi. Setiap 50 g mengkudu mengandung v… Read More
  • BUAH LOKAL PALING TINGGI VITAMIN C Buah adalah sumber vitamin, mineral dan serat yang sangat baik untuk menjaga dan memelihara kesehatan tubuh. Lantas buah apa saja yang paling kaya vitamin C nya? Ternyata buah tropis seperti seperti duwet dan jambu b… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive