• Selasa, Oktober 18, 2011
  • Administrator
Resep Kue Bika Karamel Enak dan Lezat

Bahan :
Bahan Biang :
  • 50 gram tepung terigu protein sedang
  • 75 ml air
  • 1 ½ sendok teh ragi instan
Bahan Karamel :
  • 250 gram gula pasir
  • 250 ml air kelapa
  • 100 gram margarin
Bahan :
  • 6 butir telur
  • ¾ sendoh teh garam
  • 100 gram gula pasir
  • 100 gram tepung beras
  • 100 gram tepung sagu
  • ½ sendok teh bumbu spekuk
  • ½ sendok teh soda kue
  • 35 gram kenari, dicincang halus untuk taburan
Cara Membuat Kue Bika Karamel :
  1. Biang : aduk rata bahan biang. Diamkan 15 menit
  2. Karamel : gosongkan gula pasir. Tuang air kelapa. Aduk sampai larut. Masukkan margarin. Aduk rata. Sisihkan
  3. Kocok telur, garam, dan gula pasir sampai mengembang. Masukkan tepung beras, tepung sagu, bumbu spekuk, dan soda kue sambil diayak dan diaduk rata.
  4. Tambahkan biang. Kocok perlahan. Masukkan karamel sambil dikocok dengen kecepatan rendah 20 menit. Diamkan 2 jam
  5. Panaskan cetakan cara bikang dengan kelapa parut
  6. Tuang adonan setinggi ¾ cetakan. Biarkan sampai mengmbang. Tabur kenari. Tutup dan kecilkan api. Biarkan sampai matang.
Kue bika Karamel siap dihidangkan atau di jual untuk Bisnis Kue.

Related Posts:

  • RESEP NASI BAKAR UDANG Bahan : 2 piring nasi putih 100 gr udang,kupas kulitnya,belah punggungnya 1 ruas jari lengkuas Daun salam,daun jeruk,serai Garam,merica bubuk Daun pisang untuk membungkus Ketimun,daun kemangi bawang goreng Bumbu yg dihaluska… Read More
  • RESEP KETOPRAK Resep Masakan Ketoprak Enak Bahan : 3 buah tahu putih 3 buah Lontong 125 gr taoge,siangi,siram air panas,tiriskan Bihun,siram dengan air panas,tiriskan minyak goreng Bumbu : 75 gr kacang tanah goreng 5 siung bawang putih,g… Read More
  • RESEP JUS BUSA BROKOLI Bahan : 1 buah apel,kupas,potong2 1/2 jeruk sunkist,potong2 1/2 jeruk sunkist,peras ambil airnya 1 buah brokoli ukuran kecil,petiki perkuntum gula pasir secukupnya es batu secukupnya Cara membuat : Blender semua bahan sampai… Read More
  • RESEP SPAGETI MERCON Bahan : 100 gr spageti,rebus dan tiriskan 100 gr udang kupas keju parut sesuai selera 1 ikat bayam,petiki 3 siung bawang putih,cincang halus 4 siung bawang merah,cincang halus 1/2 bawang bombay,cincang halus 4 buah cabei raw… Read More
  • RESEP DAGING SAPI LADA HITAM Bahan : 300 gr daging sapi has dalam,iris 1/2 cm 1 sdm bawang putih cincang 1 buah bawang bombay,iris tipis 1/2 buah paprika merah,potong memanjang 1/2 buah paprika hijau,potong memanjang 2 sdm minyak sayur 2 sdm merica hita… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive