RESEP TERONG SIRAM KECAP

Terong siram kecap
Bahan :

• 350 gr terong ungu ukuran sedang, belah 2, rendam air garam ±15 menit, tiriskan
• 2 siung bawang putih, cincang
• 1 buah bawang bombai, iris tipis
• 1 buah tomat, cincang kasar
• 3 buah cabai merah, iris serong
• 3-5 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica hitam halus

Cara Membuat :

1. Olesi terong dengan margarin, panggang dalam oven, bolak-balik hingga matang, tata di piring saji
2. Tumis bawang putih dengan 2 sdm margarin sampai matang, masukkan bawang bombay, aduk hingga layu
3. Masukkan semua bahan lain, aduk cepat hingga matang, tuang ke atas terong panggang.sajikan selagi panas