Jika anda sedang dalam perjalanan melewati Kabupaten Brebes Jawa Tengah, tak ada salahnya mampir di Rumah Makan Lintang Pesona Milik Maimunah yang berada di komplek Wisata Pantai Randusanga. Sajian bandeng gepuk isi udang merupakan menu andalan yang banyak dicari, dipesan dan digandrungi oleh penikmat masakan. Bandeng gepuk isi udang, adalah perpaduan rasa daging ikan bandeng dan udang bisa membuat penikmatnya menjadi ketagihan.

Rasa bandeng gepuk isi udang ini, sangat gurih dan khas. Sebab bandeng yang sudah dikeluarkan durinya lalu digoreng hingga renyah setelah di campur daging udang terlebih dahulu. Perpaduan daging bandeng dan udang, menyodorkan aroma rasa yang uni, dengan kandungan gizi yang sangat tinggi pula.

Cara pembuatannya pun mudah, ikan banding mula-mula di bersihkan, kemudian di gepuk atau dipukul hingga dagingnya ikan lembek dan mudah mengeluarkan durinya. Karena proses harus di gepuk inilah, kemudian banding ini di namakan banding gepuk.

Bumbu yang disiapkan adalah campuran berbagai rempah, seperti bawang merah, bawang putih, garam, ketumbar, jahe dan merica. Bumbu halus dan daging udang langsung dimasukkan ke dalam perut ikan untuk kemudian digoreng hingga kering.

Menurut para penikmatnya, olahan bandeng gepuk isi udang ini rasanya lebih gurih dan tidak berbau lumpur yang ada pada ikan bandeng pada umumnya. Rasanya pun cukup variatif berupa perpaduan antara daging ikan bandeng dan udang. Tak salah jika lalapan terasi kemudian menjadi pelengkap menu masakan ini. “Justru karena rasa khasnya itulah banyak di suka warga” ujar Maimunah, sang pemilik rumah makan.

Dengan harga yang terjangkau tak ada salahnya anda mencoba menu masakan yang satu ini, semilirnya anghin pantai menemani anda menikmati bandeng gepuk isi udang.

Related Posts:

  • MENCICIPI MENU TAKJIL MARTABAK PIZZA KURMA Berbuka puasa identik dengan menu makanan dengan citarasa manis. Salah satunya menu yang paling banyak di buru orang saat berbuka adalah martabak pizza kurma, perpaduan buah kurma dan kacang arab. Saat melewati kawasan Jala… Read More
  • SANTAP SAHUR MAKIN NIKMAT DENGAN SAMBAL RONTOK KHAS BUGIS Nasi tanpa sambal akan terasa belum pas dilidah. Karena sambal merupakan salah satu pelengkap menu makanan agar terasa lebih nikmat. Dari berbagai jenis sambal diseluruh nusantara, ada satu sambal yang mempunyai keunikan nam… Read More
  • SATE BULAYAK KHAS NUSA TENGGARA BARAT YANG MAKNYUS Menonjolkan santan dan rasa pedas pada setiap masakan adalah ciri ciri khas menu masakan yang tawarkan para pemilik warung sate bulayak di kota Mataram, Nusa Tenggara Barat. Para penjual sate bulayak dapat anda temukan denga… Read More
  • UDANG BAKAR MADU UNTUK SANTAP SIANG Makin banyak menu olahan makanan berbahan baku udang yang kini bisa dinikmati. Diantaranya udang bakar madu yang menjadi salah satu makanan favorit di kota Sidoarjo Jawa Timur. Dibanding udang goreng atau udang asam manis, … Read More
  • NIKMAT ALAMI SUP KUNING IKAN GABUS Sup ikan memang sudah banyak kita jumpai. Namun pernahkah anda mencicipi rasa sup ikan gabus kotok dengan kuah asem warna kuning, khas Lamongan Jawa Timur. Selain rasanya yang sedap dan nikmat, sup ikan gabus dengan bumbu ja… Read More

BTemplates.com

Categories

Kamera CCTV Palembang

Popular Posts

Blog Archive